ボーセジュール

琵琶湖のほとりにそびえ建つ斬新な姿は、２６年を過ぎた今もほんとに美しい！
かの丹下健三設計による「大津プリンスホテル」へ行ってきました。
眺望抜群の３８階最上階？にある「ボーセジュール」フランス料理です。
料理一皿一皿がほんとよくまとまっていて美味しいものでした。
ただ、スープに近江しゃもが入っているということでしたが、軍鶏の「存在感」がなかったのが残念です・・
立地から思うと非常にCPは、高いと思います・・

ボーセジュール（大津プリンスホテル）