地鶏でんねん、そうでんねん。

地鶏に係わる旨い料理と酒と音楽と・・

素晴らしい!の一言に尽きます~お肉のギャースケ

2023年02月15日 | 料理








昼はお肉屋さん、夜が飲食店(予約)のお店です。
ここの凄さは、お肉は勿論
特に内臓系の鮮度!!素晴らしい!の一言に尽きます。
そして種類!
「近江牛」の確固たる自信がうかがえます。
ほんとに楽しみな、お店です。

お肉のギャースケ












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