ヒレカツ海老の水餃子レンジ茄子胡瓜とカニカマのマヨ和えごはん昨日の晩ごはんです
先日のお肉の買い出しでゲットした豚ヒレ肉をカツに。
本当にうちって揚げ物率高いな～なんて思いつつ。
今回はちゃんとパン粉を買ってきました。
でもイオンじゃないのでローカルのパン粉です。
おそらく数年ぶりに使ったのですが。。。
あぁ、そうそう、こうだったよ、だからわざわざ日本のパン粉を買ってきてた（イオンのない時代）んだったね。
と思い出しました。
普通につけてもパンくずをまぶした状態にしかならないので、２度付け（パン粉をつけたのを水で湿らしてもう一回パン粉をくっつける）したらなんとかなりました。
パン粉がみるみる減るので一石二鳥といえなくもない・・・。
みたらし団子も作りました。
上新粉のだんごは初めてかも。
白玉団子と違って、上新粉のお団子は「蒸して→搗く」というひと手間があるので、面倒な気がしていたのです。
でもクックパッドで検索したら、豆腐と混ぜて茹でるだけの簡単レシピも。
搗いてないのでモチモチ感はありませんが、ずむり。の好きな「おこしもの」と同じ食感で、これはこれでおいしいです。
たくさん出来たので、余ったのは冷凍保存しました。
プノンペンからこんにちは。
一時
久しぶりに夜中から頭痛がしていたのですが、朝起きて薬を飲んだら治りました。よかった。
なんとなく昨日から体がむくんで変だなと思っていたのです。
ちょっと疲れていたのかも。
たまにはウォーキングもお休みするとしましょう。
と言いつつも、今日はお友達とセントラルマーケットへ買い出しに。
イカと海老とサバと、
野菜をどっさり購入。
物欲は低い方だと思うのですが、食料は別（笑）
コストコって行ったことないのですが、もし行ったら大量に買ってしまう自信があります。
今のところ静岡県にはないので良かった。
買ってきた生ものはすぐに捌いて冷凍庫へ。
今まで海老はそのままジップロックに入れていたのですが、
かさばるし、ヒゲ？が手や袋に刺さるし大変～！
と思っていたのですが。
頭を取ればいいんだ、ということを人に言われて初めて気付き（笑）
やってみたら、
おお！日本でよく見る冷凍エビの形になりましたよ！
今日はｇｏｏブログのメンテナンスがあったそうで、終わったのですが今も調子が悪いみたいです。
さぁ、無事にアップできるかな？
