新潟の地酒 越後湯沢の酒屋タカハシヤ

Q:癒しの一杯や、仲間と楽しく飲むお酒は・・・ 
A:越後の地酒! こちらは、越後湯沢東口駅前のタカハシヤです。

山頂に!

2020-10-31 14:01:29 | 越後湯沢
冠雪がありました!
大源太山の山頂付近が白くなりましたよー

ホワイトシーズンが近づいてきました^^

「越後の地酒まつり2020秋」代替イベント!

★木曜定休日
GW・お盆・冬期間(12月~3月)は除きます
マイバッグ持参でご来店下さい

癒しの一杯で
明日への活力を注入し、
Don't Give Up!


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「ゆのたに きのこ汁」

2020-10-27 12:55:26 | 越後の名品
越後魚沼のきのこ汁

「ゆのたに きのこ汁」

越後魚沼のきのこ汁

きのこ特有のぬめりと淡白な味のなめこと平茸
歯ざわりが良く風格ある舞茸のきのこ群と
新鮮な野菜を取り合わせ美味しく味付けの魚沼味

きのこたっぷりの汁物で肉類が入ってないので
夏は冷やしてもOKです
冬は鍋で温めたきのこ汁にそばやうどんを入れて、
夏はゆでたうどんに
冷たいきのこ汁をかけてぶっかけ冷やしうどんに

新潟魚沼の大自然の味をお楽しみ下さい


原材料/大根、人参、平茸、舞茸、なめこ茸、こんにゃく、ごぼう、油揚げ他
容量/820g 7,70円(税込)

「越後の地酒まつり2020秋」代替イベント!

★木曜定休日
GW・お盆・冬期間(12月~3月)は除きます
マイバッグ持参でご来店下さい

癒しの一杯で
明日への活力を注入し、
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2020年度版越後のレア酒! その95

2020-10-25 12:50:26 | 越後の地酒
新潟県内はもちろん県外でも
なかなか手に入れることが出来ない
レアな秘密の地酒!その95
そんなレアな地酒をお探しの方に
オススメ致します!
越州「禄乃越州 純米大吟醸」(長岡市)

銘酒「久保田」の弟的存在として
取扱店限定で流通している
「越州」シリーズの最高峰酒!
「久保田」で言う「萬寿」と同クラス♪

「越州シリーズ」の最高峰として
ふさわしい深みをもたせ
香味の要素が幾層にも重なることで
口中で様々な表情を見せる

そしてのど越しは軽やかに
全体で調和のとれた仕上がり

深みをもたせ香味の要素が
幾層にも重なり口中で様々な表情を見せる
復活の酒米「千秋楽」使用の季節限定酒!

ストレス緩和には新潟の美酒で♬


原料米/千秋楽 精米歩合/40% 日本酒度/+2 酸度/1.1
アルコール度数/14度

720ml 4,004円(税込)

「越後の地酒まつり2020秋」代替イベント!

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佐藤寛 伝承 こだわりの塩 藻塩

2020-10-24 12:42:27 | 越後の名品
越後の海からの贈り物

「佐藤寛 伝承 こだわりの塩 藻塩」

佐藤寛 伝承 こだわりの塩 藻塩 越後の海からの贈り物

日本海の恵みをいただく国産塩は海水100%原料

来ぬ人を 松帆の海の 夕なぎに 焼くや藻塩の 身もこがれつつと
万葉集のなかでもうたわれた古来からの伝統の塩である藻塩

新潟の北の地方 山北町の景勝地 風光明媚な笹川流れに近い
日本海の海水を汲み上げつくっています

古代製塩法の史実に習いやさしい薄茶色をしている藻塩は
ホンダワラ/玉藻という海藻を海水に浸し
天日で乾かす作業を繰り返し乾燥醗酵させたものに
沸騰した海水をかけてつくったカン水を煮詰めたものが伝統の塩

ヨウ素の茶色いエキスがそのまま褐色のやさしい色合いとなっています

あらゆる料理と共にお楽しみ下さいませ


原材料名 海水/100%新潟県 海藻/新潟県
内容量 400g 1,080円(税込)

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2020年度版越後のレア酒! その94

2020-10-23 14:07:54 | 越後の地酒
新潟県内はもちろん県外でも
なかなか手に入れることが出来ない
レアな秘密の地酒!その94
そんなレアな地酒をお探しの方に
オススメ致します!
鶴齢「純米大吟醸原酒 槽搾り」(南魚沼市)

入荷数・取扱店少数の激レア鶴齢

日本有数の豪雪地帯である新潟県南魚沼地区で
創業300年を超える歴史を持つ酒蔵 青木酒造が醸す
銘柄の鶴齢は南魚沼地区愛飲家1番人気銘柄

その蔵の蔵出し本数限定と取扱店限定酒の希少な旨酒

鶴齢最高級酒の酒類出品大吟醸 牧之クラスの
純米大吟醸を機械による圧ではなく昔ながらの
木枠の槽による酒袋を積み上げた重さで搾る

やさしい口当たりに旨味が存分に楽しめる1本

呑むと惚れる
呑むとハマル

また呑みたくなる希少な1本
正月酒を一足早くゲットして下さい

ストレス緩和には新潟の美酒で♬


原料米/山田錦 兵庫県東条特A地区産 精米歩合/37% 日本酒度/-5 酸度/1.5
アルコール度数/16度以上17度未満

720ml 5,500円 1800ml 11,000円(税込)

「越後の地酒まつり2020秋」代替イベント!

★木曜定休日
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マイバッグ持参でご来店下さい

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