昨日 chinaちゃんから届いた
《太っ腹シフォン》
改め 《紅茶シフォン》
これ見た瞬間から やりたい事が。。。
これっ ゞ(≧ε≦o)
《デコレーションシフォン?!》
この間 いづちゃん トコで納品シフォン見て
やってみたくて仕方なかったもの
自分でシフォン焼く気になってたのにグッドタイミング
んで。。。
わからんなりにやってみたんだけど
この縦模様?!・・・呼び方すら知らん
ナイフを縦にあてて ヒュッてすればいいん?
取り合えず3枚にCUTして シャンティはさんで
1段ごとに 中もナッペしたつもりだったのに
はげてるし・・・ ┐( ̄ヘ ̄)┌
この口金も使ってみた
大きさも長さもバランバランになってしまった
何回もつついたのに ボソボソにならんかっただけいい?
夕べ 《ぶうちゃんジェノワ》 焼いといたから
これ消費したら ナッペ&絞り練習しよっ ( ̄‥ ̄)=3
ってか
このシフォン・・・普通にCUT出来るんだろうか?
今日も焼いてみた
お肌荒れまくり
おまけに
たんこぶまで出来ただよ (o´д`o)=3
昨日 親方にアドバイスもらってちょっとレシピつついてみたん
いつも 寝る前に捏ねて 朝起きてから成型→焼成するんだけど
夕べはいつもより早い時間に捏ねたんで 寝る前に
成型して 型に入れて冷蔵庫に入れて
ヤバいかなぁ? という予感は見事的中
型スレスレまで発酵しちゃってるじゃないですか
室温に戻す事も出来ないまま焼いた時点で 撃沈
キメの荒さが気になって改善したつもりが・・・
左が昨日 右が今日 ε=( ̄。 ̄;A
釜伸びも中途半端だし キメも今日の方が荒いし
お菓子もパンも難しいね・・・かと言って料理が得意な訳でもなく
なのに今夜は初挑戦の 《中華おこわ》
下準備だけ済ませておいたので 店から帰ってからTRYします
失敗したら???
《ほか弁》 に走ります ┏(;;; ̄Q ̄)┛°°
ここもチャリ なら1分ですから(激爆)
↑
田舎なのに都会伝説 (*≧m≦)=3
《太っ腹シフォン》
改め 《紅茶シフォン》
これ見た瞬間から やりたい事が。。。
これっ ゞ(≧ε≦o)
《デコレーションシフォン?!》
この間 いづちゃん トコで納品シフォン見て
やってみたくて仕方なかったもの
自分でシフォン焼く気になってたのにグッドタイミング
んで。。。
わからんなりにやってみたんだけど
この縦模様?!・・・呼び方すら知らん
ナイフを縦にあてて ヒュッてすればいいん?
取り合えず3枚にCUTして シャンティはさんで
1段ごとに 中もナッペしたつもりだったのに
はげてるし・・・ ┐( ̄ヘ ̄)┌
この口金も使ってみた
大きさも長さもバランバランになってしまった
何回もつついたのに ボソボソにならんかっただけいい?
夕べ 《ぶうちゃんジェノワ》 焼いといたから
これ消費したら ナッペ&絞り練習しよっ ( ̄‥ ̄)=3
ってか
このシフォン・・・普通にCUT出来るんだろうか?
今日も焼いてみた
お肌荒れまくり
おまけに
たんこぶまで出来ただよ (o´д`o)=3
昨日 親方にアドバイスもらってちょっとレシピつついてみたん
いつも 寝る前に捏ねて 朝起きてから成型→焼成するんだけど
夕べはいつもより早い時間に捏ねたんで 寝る前に
成型して 型に入れて冷蔵庫に入れて
ヤバいかなぁ? という予感は見事的中
型スレスレまで発酵しちゃってるじゃないですか
室温に戻す事も出来ないまま焼いた時点で 撃沈
キメの荒さが気になって改善したつもりが・・・
左が昨日 右が今日 ε=( ̄。 ̄;A
釜伸びも中途半端だし キメも今日の方が荒いし
お菓子もパンも難しいね・・・かと言って料理が得意な訳でもなく
なのに今夜は初挑戦の 《中華おこわ》
下準備だけ済ませておいたので 店から帰ってからTRYします
失敗したら???
《ほか弁》 に走ります ┏(;;; ̄Q ̄)┛°°
ここもチャリ なら1分ですから(激爆)
↑
田舎なのに都会伝説 (*≧m≦)=3