フィレンチェでビステッカ

フィレンチェと言えば　ビステッカ・アッラ・フィオレンティーノ

このブログ見てる人は全員知ってると思うけど（？）
わたくし牛肉大好き　だからそれはもう、楽しみにしてました！
＋トスカーナの美味しいワインをいっぱい飲むぞとも。

しかーし！！どのお店もビステッカ、巨大なのね。。
いくら好きでも１人じゃ食べられない量です。。。
そしてワインも。　１人じゃあ１本は飲めないし。（食事の短い時間内じゃ、ね）
だってね、残念な事に一緒に行った友人は牛肉苦手、
ワインもせいぜいグラス１杯・・・だったのだもの

それでもまったく食べられないわけじゃない、というので
最終日はわがまま言って１件の店に行ったのさ！
ガイドブックに載っていた１件のお店。
Sostanza Detto Il Troia
サンタ・マリア・ノベッラ広場から２分。
地元の人がいっぱいの食堂のようなお店。　
いかにも観光客用…のお店はこの前日に行ったIl Latiniで懲りたからね。
（Il Latiniはちょっと従業員も感じ悪くて…いまいちだったんだー）

Sostanza Detto Il Troiaは　
素朴な感じでよかった～。
入り口はこんな。
結構気付かず通り過ぎそうな
店構え。
見つけても
入るのに躊躇しそうな。。
前日に場所だけチェックしに
行った時、覗いてたら
ちょうど出てきた現地人に
「ここはうまいよ！お薦め！」
って言われたんだ。
地元ぃが薦めるなら
間違いなし！って素直に
思った。





　
店内の様子。　近くに座ったおぢさんが「ここどうやって見つけたの？」って言うから
ガイドブックだよーっていったら驚いてた。
そのわりには旅行者っぽい人他にもいたけどねー

もう我慢しませんよ！ビステッカ！！！食べるよー！！
「焼き方は？」　【ウェルダンで。】答える友人。。
ちょ、ちょっと待てーーー！それは絶対に嫌だー
交渉の結果、レアでいったん持ってきて　半分に切り分け半分をキッチンに戻しさらに焼く。
という事に落ち着いた。よかった…。ウェルダンのステーキなんて嫌すぎ
　
ポーズをとってくれたキッチンの２人とキャッシャーのおぢさん

ワインはボトルは頼めなかったので・・・　ハウスのハーフデキャンタ。
でもビステッカが美味しくてワインも進み　結局同じものをおかわりしちゃった。
アレなら最初からボトル頼めばよかったな～。残念！！


フィレンチェにはもう一度、飲み食いしに行きたいーー！








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