ツナとトマトのサラダビーフン

ビーフンといえば、焼きビーフンや汁ビーフンを思い浮かべますが
たまにはさっぱりと♪サラダっぽく仕上げてみました。

この、寒～い時期にはちょっと抵抗がありますが・・・(笑)

とっても簡単なので、一人ごはんにピッタリです。




◎材料(１～２人分)
ビーフン　１袋(１５０ｇ)
トマト　　１個
ツナ缶　　１缶
レタス　　１枚
醤油　　　大さじ２
酢　　　　小さじ２
ゴマ油　　小さじ１
ローストオニオン　お好みで
ラー油　　お好みで

◎作り方
１．ビーフンは袋の表示どおりに戻し、ゴマ油(分量外)をまぶしてから器に盛りつけます。
２．トマトは大きめの角切りに、レタスは粗い千切りにして、ツナは油を切っておきます。
３．１で盛り付けたビーフンの上にレタス、トマト、ツナをトッピングします。
　　醤油と酢、ゴマ油を混ぜたタレを添えて、出来上がり。
　　お好みでラー油とローストオニオンをかけてください。



ローストオニオンは、モニターでいただいたものです＾＾
香ばしい香りが広がって～♪いろんなお料理に使えそうな感じでした！
(無ければブラックペッパーでも◎)

ラー油もモニターでいただいたもの。
ワンプッシュで？ラー油が出てくる？容器でビックリ！
液だれしなくて、とても使いやすかったです！！


実は…　ビーフンを袋の表示どおりに戻したら
塊？(硬い部分)が残ってしまいまして＾＾；
水で洗ったあとに気がついて、もう一度お湯を沸かしてやり直しました～(汗)

ちなみに、具とタレをビーフンに(しっかりと)からめてから食べると美味しいです＾＾*

タレはちょっと多め。
余ったものはサラダに使いました。

春雨でも美味しいと思うのですが、ビーフンだと翌日も美味しくいただけるのが嬉しいところ＾＾

焼きビーフンも大好きだけど、サラダ風だと本当に簡単で＾＾；
今の時期にそぐわないけれど(笑)

お部屋をあったかくして食べれば問題なしです。笑


　sugarさんが、鶏手羽元のトマト煮込みを作ってくださいました＾＾
　　　　　　息子さんにも気に入ってもらえたみたいで＾＾*嬉しいなぁ～
　　　　　　はい。リピは断乳後にぜひ(笑)　次回はワインぐびぐびかな～＾＾*
　　　　　　sugarさん！いつも作ってくださって、ありがとうございます☆





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