実はわたし、知る人ぞ知る、春菊大好き人間なのですが…笑
自分が大好きな食材を、夫があまり好まない場合が多いんですよね～。
そんなとき登場するのが、お肉との合わせワザ。
たいていの野菜は、この技を使うことで受け入れてくれます＾＾；
あくまで副菜なので、お肉は控えめですが
この量でじゅうぶんお肉のコクが野菜に移るんです。
今日も、レシピというほどのものではありませんが…のせさせてください☆
＊ 春菊と豚挽肉のオイスター炒め ＊
◎材料
豚ひき肉 ６０ｇ
春菊 １袋
生姜 １/２かけ
オイスターソース 小さじ１
醤油 小さじ１弱
酒 小さじ１
ゴマ油 小さじ１
◎作り方
１．春菊は３～４ｃｍ幅に切り、生姜は千切りにします。
２．フライパンにゴマ油を入れて熱し、生姜と挽肉を入れて炒めます。
３．挽肉に火がとおったら、春菊を入れ、酒、醤油、オイスターソースを入れて
さっと炒めて出来上がり。
ほんとに簡単～＾＾；
だけど、春菊がいくらでも食べられそうな美味しさですー♪
写真がちょっとブレてるのは、時間が５時近かったから。。。汗
最近、日が長くなったから大丈夫～と思って油断しました。
部屋があっという間に暗くなってしまい、かなり焦って撮影。
盛り付けも焦ってしまい微妙＾＾；
カーテンをあけて撮影したので、１枚目の写真には余計な光が写りこんでしまいました。とほほ・・・
＊
久しぶりに、昨日の夕飯写真～☆
はい。普通のカレーです。笑
一応、メニューは・・・
◎いたって普通のカレーライス
◎トマトとりんご
◎タラゴンちゃんの、青梗菜の塩昆アーリオオーリオ
とっても、シンプルな食卓…でしょ？笑
たらごんちゃんの塩昆アーリオオーリオは、一体何回目？っていうくらい
作りまくっている、ウチの定番料理です＾＾*
＊
昨日は私の大親友がおうちに遊びにきてくれて
いろんなプレゼントを持ってきてくれました。
そのプレゼントの詳細は後日紹介させてもらうことにしますが＾＾；
そのうちの一つが、この器でした。
どの器かというと、カレーがのってる器ですー☆
イイホシユミコさんの器。
ずっと憧れだった器を、プレゼントしてもらいました。
ほんとはね、もっとオシャレな料理を乗せて紹介したかったんだけど＾＾；
早く使いたくて…。
やっぱり、とってもステキな器でした☆☆☆
普通のカレーも、美味しく感じちゃったー！笑
本当にありがとう。
ずっとずっと大切に使わせてね＾＾*
ＰＳ．親友へ・・・☆
オナカの大きいわたしに会いたいと言ってくれて…
遠方から思いお皿を抱えて会いに来てくれてありがとう。
わたしはあなたの元気な姿を見ることができて、うれしかったよ～
これで、元気な赤ちゃんを産めるような気がします＾＾*
またあそぼうね♪
＊
いつも遊びにきてくださってありがとうございます。
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春菊、大好きだよ～♪
こんなお料理になっていたら1人で
2人前食べちゃいそうなくらい。（笑）
お鍋にしか使わないなんてもったいないよね！
ふふふ、旦那さんうちの夫と似てるな～。
そうそう、好まない野菜にはお肉という
特典を付ける作戦が効くんだよね。（笑）
お友達のプレセント、素敵！
私と色違い大きさ違いだよ～。
見てるとこのサイズも欲しくなってくる・・・。＾＾;
今、ググって来たよ。サイトもすてきだった。
映画「食堂かたつむり」に使われてるらしいよ。
カレー、えのきだけと手羽元入ってる？ちがうかなー・・。
春菊、わたしも大好き！
生でばりばりいけちゃうくらいだよ～。
こっくりひき肉あん、
ほかのお野菜にもあいそうだね。
野菜が苦手な人も
おいしく食べられそう。
お皿もおしゃれ～。
ワンプレート盛り付けとかも映えそうね。
春菊、おいしいね＾＾
私もダンナも大好きだよ～
でもたまについてるムシさんが気になって
使うときは本当に一枚ずつ？！ってくらい
チェックしてるの…疲れる（笑）
私もこういうちょっと深みのあるお皿ほしいんだよねー
パスタとか、それこそカレーとかによさそう。
自分の希望にビンゴな贈り物って、
本当に感激だよね～(≧∇≦)いい友だぁ♪
お鍋くらいしか思いつかないけれど、こうやって食べるのも美味しそう♪
お肉が入っていると、ダーリンの箸も進みそうだしなぁ（ダーリン、お肉大好きなので♪）
それに、↓のひじきのご飯も美味しそう。
２品とも、是非ともＴＲＹしたいです！！
ところで、お友達、遠方からだったのねぇ。
そういう訪問って、ほんと、嬉しいですよね。
元気なベビちゃんを産むためのパワーになりましたね！！！
ほんと、美味しいからお鍋以外にも使いたいなぁ～っていつも思う♪
marronちゃんの旦那さんも、お肉星人だもんね～。笑
ウチの夫と、同じ星からきた方…っていう気がしちゃう。笑
そうそう。marronちゃんのブログに、色違いのお皿が登場してるよね！
あれ、同じサイズかと思ってたんだけど、小さいサイズの方だったのかぁ。
そういう話を聞いちゃうと…逆に、小さいのもいいなぁ～なんて思っちゃう。笑
ほーんとだ。ＨＰステキ～☆
イイホシさんの器はどれもステキでねぇ～
いろいろ揃えたくなるんだけど、自分じゃなかなか難しくて＾＾；
「食堂かたつむり」に使われてるなんて、知らなかったわ！
カレー、まさにえのきだけと手羽元入ってるよ！！
なまちゃん、すごーい！笑
うんうん＾＾生でもホント美味しいよねぇ～。
わたし一人のときは、生でも食べちゃう！
お皿、まだ全然使ってないんだけど
確かにワンプレートに映えそう♪
やってみるわ～＾＾*
luneちゃんの旦那さんは、春菊好きなんだね！
いいなぁ。うらやましいなぁ。笑
あ、いるいる。ムシさん！
全然いないときもあるんだけど…
１匹いると、必死になって洗っちゃう＾＾；
春菊の葉っぱって、ほうれん草とかとは違うから、洗うのが大変なんだよねぇ～。
お皿って・・・きりがないというか何というか。
夫に、もうやめたら？って何度言われたことか。笑
ブログやってると、余計に欲しくなったりしないー？
お友達のブログでステキに盛り付けしてたりすると…
あ、次はこういう形の器がいいなって思ったりしちゃう＾＾；
美味しいし、体にも良さそうなので、最近はこうやって食べる機会が増えました♪
ひめひめさんの旦那さまも、お肉大好きなんですね～。
ウチと一緒だ～。笑
この春菊の炒め物は、お肉を使うからか？１番に箸をつけるんですよ。
(いつもは、野菜は最後に食べるタイプなのに＾＾；)
そうなんです～。友人は遠方から来てくれました。
お皿、結構大きくてがさばるものだったんです～。涙
彼女から、いつもパワーをもらってるんです＾＾* ほんとに感謝☆ですね～。