ちくわと三つ葉の梅じゃこ和え

モニターレシピが続きます♪( ゜∀゜ )

しそ梅が入っていた箱に
『マヨネーズと混ぜても美味しい』と書いてあったので挑戦してみました。

冷蔵庫に常備していることが多いちくわとちりめんじゃこに
三つ葉をプラスして香り高い１皿に☆

カリカリのじゃこは、トースターで仕上げるので楽ちんです＾＾




ちくわと三つ葉の梅じゃこ和え

◎材料(２人分)
ちくわ　４本
三つ葉　１/２束
ちりめんじゃこ　大さじ２
マヨネーズ　　　大さじ１
ハウスしそ梅　　小さじ１～２

◎作り方
１．ちくわは７～８ｍｍ幅に切り、三つ葉は１ｃｍ幅に切ります。

２．ちりめんじゃこはアルミホイルの上に乗せて
　　トースターで焼き色がつくまで焼きます。

３．マヨネーズとしそ梅を混ぜ合わせたら、
　　ちくわ、三つ葉、じゃこと和えて出来上がり。
　　
　　じゃこは少量とっておいて、最後にトッピングすると
　　カリカリの食感が楽しめます。



小さじ１だと、しそ梅の味は控えめで
ほんわりと梅が香る程度です。
お好みで調節してくださいね(*´ω`)




箱に書いてあるだけあって、しそ梅とマヨネーズの相性はバッチリ☆
ほかにもいろいろと応用できそうな予感です♪

これ、お酒にとっても合うそうです～(*T∀T)飲めなくてザンネン…




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　sugarさんが、卵不使用コーンチーズマフィンを作ってくださいました＾＾
　　　　　　娘さんに、『ち～（おいし～）♪』なんて言ってもらえて幸せです(・´∀｀・)
　　　　　　sugarさん♪作ってくださってありがとうございましたー♪


　お友達のＭちゃんが、豚肉と茄子のネギオイスター炒めを作ってくれました♪
　　　　　　美味しそうな写メ送ってくれて嬉しかった～！
　　　　　　作ってくれてホントにありがとうね(*´ω`)



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