11月の楽しむティタイム ホットでTWININGS「アールグレイ」を

アールグレイをアイスティにして楽しむ夏…
…でも　冷たくすると香りが抑えられる　
ホット紅茶はより香り立ち、紅茶の特徴が捉えられると思います

人気のTWININGS　のEarl Grey を淹れてみます　

同時に　この茶葉の人気の AHMAD・Earl Grey も飲み比べてみましょう



私は　独り言として　Earl Grey ズバリより　AHMAD・English Tea No・1　にちょっぴり入っている Earl Greyの香りを楽しんでいます

　　

一応皆さんにお好みを伺うと　TWININGS　のEarl Grey を好き!　と言われた方が多いようでした

今日はそんな機会なので　TWININGS Earl Grey に　オレンジを加えて「ティ・シシリー」も体験してみましょう





オレンジピールやフレーバーが優雅な　TWININGS LADY GREY に近づけたでしょうか

オリーブの実で調味料「タプナード」を作ってみました 便利で美味!

小豆島から帰ってすっかりオリーブに触発されています


オリーブを使ってのイベントなどもあるようでした

我が家で南フランス、プロバンス地方でサンドイッチなどに入れられる常備調味料(ペースト)作ってみました

ペーストの名前は「タプナード」
知人から名前は聞いたことがありましたが食べたことがありませんでした　今回レシピを教えていただいたのが次の通りでした


材料　　　２人前
ブラックオリーブ　　　　　　　　　　　４ヶ
にんにく　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
ケイパー　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
アンチョビ　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4

　　全部をみじん切りにして混ぜ合わせて塩・胡椒で味付け
　　ケイパーの漬け汁を加えて好みに味を整える
　　私はアンチョビは家に買い置きしていたソースを使いました


サンドイッチ用の食パンをカリッとトーストしてカナッペ風に載せてみました


冷蔵庫で１ヶ月くらいは保存できそうなのでプロバンスのおうちのように卵サンドにしてみましょうか

秋の小豆島 実るオリーブを訪ねて「オリーブ公園」

今や「オリーブの島」といえば躊躇なく誰もが答えられる小豆島

高速船、フェリーなど便数は昔に比べると増えたと感じます
高松からは　とくに思いついたらパッと出かけられる海上のパラダイスですね

秋です!! オリーブも収穫の時を迎えています


お天気は最高!!






いっぱい実が付いていまーす!!

お腹がすいたらオリーブ公園ないのレストランがお勧め!

ただしシーズン中はメニューが限られているようで　席を待つ家族連れで溢れているのは承知して行きましょう




運良く季節限定のスープをいただけました

ブラックオリーブには行き当たりませんでしたが　新漬けのオリーブは入手しました

高松市「まなび館１５周年記念」 紅茶を楽しむ会開催しました

１１月１日の紅茶の日を前にして「高松生涯学習まなび館」で紅茶を楽しむ会を開催させていただきました

好評でキャンセル待ちがある…とご連絡をいただきました
準備の都合で参加できなかった皆様ごめんなさい


今年は会館１５周年を迎えたということです



今回のテーマは「初心者のための紅茶のおいしい淹れ方」でした


第１回は　旬の紅茶を淹れる　ダージリンティ　スリーシーズンのお茶を試飲しながら葉っぱも楽しんでいただきました
昨年奈良で開かれた国産紅茶のイベントをお話ししつつ　地元の高瀬産「べに茶」をティバッグでの淹れ方でも試してみました

第２回は　世界の紅茶を楽しむ　インド・スリランカ・中国・ケニアとちょっとオーバー気味だったかも　　と反省です
ヨーロッパの古の皇妃たちお好みの茶葉も少量ながらお土産に付けることが出来ました
自宅でも楽しんでいただきたいと思います


参加していただいてありがとうございました

花言葉「感謝」 ナポレオン皇妃ジョセフィーヌの愛した花ダリアに会いに…

高松市仏生山公園に登場した「ダリア園」
３年前から　『鎌野造園』　鎌野社長さんが愛して手がけた１５０種のダリアが漸く公開され【ダリア祭】が開かれています
１１月終わり頃までは綺麗でしょう…ということでした

ことでん「仏生山駅」にレンタサイクルがあるので狭い街道に注意しながら運転すると電動なのでとてもラクで快適です

ルンルンと漕いで行き「ちきり神社」を過ぎたところに現れた池の周囲をなぞるようにさらに行くと「仏生山公園」の表示が見えます


公園の見物は無料です








大輪の花がダリアのイメージを変えるほどです







全部ではありませんが花の種類によって　名札がありこれから育ててみたい方には参考になりそうです　でも２５０本もありますから写真だけでなく　メモをとるのがいいと思います

公園を出て回遊していると「龍雲うどん店」が目に入りました
龍雲学園が運営するうどん屋ですね






まるで　雲に乗っているかのようなおうどんの盛り付けに和みながら　お勧めの「肉ねぎつけ麺」いただきました

小春日和の間にお出かけしてみてください