Coffee Festival 2

情けない話、最初の５、６杯手が震え、ロゼッタ描くのがやっとこさ。
恥ずかしかったけど、

”いける。いける？？？　ってか　オマエなに自分に負けてんねん？　いけやーー！！”

って自分に言い聞かせてた。


不思議なもんやね。
最初はその取り巻く大勢の観客を気にしてたけど、
どんどん、気持ちよくなってきて、集中出来、自分の世界に入っていけた。

２時間で何杯創ったかわからん。
どんどん並んで、飲みにきてくれる観客。話しかけてくる、同業者、バリスタの人達。
途中から数人のスタッフが来て、エスプレッソをいれてくれ
アシスタントしてくれ、結局その２時間で５キロの豆を。。。

ホンマに気持ちよくて、ヨダレ出そうあった。


またやってみたいって思う。

ほんでまた、口で逃げるんじゃない、もっと安定した精神、度胸、技術が欲しいというか、
手にしようって感じれたメチャクチャええ一日でした。