「地元」を食す

今日のテーマは　神戸を食す

家から　高速道路利用で30分～40分
港町の風景から　（六甲）山の景色にかわっても　「神戸市内」

「一地方都市」といえど　" 神戸市内 "って　けっこう広いのね　それなりに
最初は　山垣畜産

和牛はもちろん　焼き豚も入手
＜黒毛和牛牧場直営　山垣畜産　本店＞
神戸市北区八多町吉尾819    http://www.yamagaki.co.jp/

山垣畜産から　車移動すること約20分　弓削牧場へ

↓建物がある一画　　目的は　軽いランチ&買い物

↓レストランの窓が　開け放たれ　風が抜けていく

↓メニューをごらんになりたい方はクリックしてください

レストラン内はこんな感じ　外のテラス席も　気候次第でサイコー！

カウンター席は　みんな窓に面していて　自然の風がここちよい

生チーズのセット（飲み物付　ミルク・カフェオレ・コーヒーから選択）1,260円

生チーズは酸味があってフレッシュ　黒パンも　ハムも　お野菜も　普段より　ずっと美味しく感じるのは　心地よい空気の中で食べるせいでしょうか

シフォンケーキのセット（飲み物付　ミルク・カフェオレ・コーヒーから選択）682円

シフォンなので当たり前ですが　ふわふわ&しっとり　当たり前の事を当たり前にやってるのってエライよね

レアチーズ　きいちごソース添え　420円

ケーキ屋さんのレアチーズとはちがう　甘さ少なめ　のどにすーっと入っていく
「入院された方に　退院後お渡ししたら　胃に優しくて食べやすいと喜ばれたわ」という話を聞いたことがあります
その方がどのような病だったのか伺いませんでしたが　食べてみて　なんとなく納得したよ
この木苺ソースが美味しかったので　後ほどショップでジャムを購入

のんびりした空気が充満しています
休日は　時間帯により「メッチャ待つ」覚悟がいるかも
でも気立ての良い従業員さんばかりだし　空気がいいので　イライラしているお客さんは　あんま　いなさそうです

ショップでの買い物　

はちみつ 150g …945円
ジャム（木苺&ブルーベリー）各150g …各1,050円
生チーズ（フロマージュ・フレ） 160g …735円
シフォンケーキ（1きれサイズ）…315円
スコーン（小5個入り） …787円

＜弓削牧場チーズハウス＞
水曜以外の毎日営業11:00a.m.～6:00p.m.
神戸市北区山田町下谷上丸山5-2　http://yugefarm.com