なが坂

以下の記事は、2008年2月訪店当初のまま手を加えていません。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

三宮の東門街にある日本料理店「なが坂」でお昼
店内はカウンターが７席あるだけ
カウンターの後方の壁にコートをかけるスペースを設け
席と席の間は十分あいています
「カウンターだけの店」と言っても　のびのびと　くつろげる空間です
今日は私達と　もう１組（３名）の合計５名だけで　ゆったりとお昼をいただきました
・・・・・・・・・・・・
八寸

味付けは濃い目でも薄めでもなく　ちょうどイイあんばい

椀物（帆立貝柱、菜の花、なにか揚げ物）

椀物は単純な一品のようで　実はとてもお店の個性がでるものなのですね！
専門的なことがわからないので　各店「どう違うのか」説明できなくて　はがゆいです

お刺身（シャコ、まぐろ、たこ、たい）

お刺身が４種類、中トロが入ると　なんか高級感でますね！
それぞれ２切れ～４切れあって　量的にも満足
「わさび＆お醤油」　「お塩＆すだち」など　色々な味わいで楽しみました

焼物（まながつおの味噌漬け）

私はそもそも味噌漬けが好きなので　美味しくいただきました♪

茶碗蒸し（はまぐりとかぶら入り）

八寸の中の炊モノ、椀物、そしてこの茶碗蒸しと
食べて感じるおだしの味わいが　それぞれちがいます
ここ（茶碗蒸し）は　とてもやさしい味わいで♪

にぎりとまきもの

ここにたどりつくまでに　おなかはいっぱい…　でも　完食♪

デザート（グレープフルーツとジュレ）

・・・・・・・・・・・・
この店から５分と離れていない「しげ松」と　どうしても比べてしまいます
好みは千差万別という前提のもと
あえて私の感想を書くなら　椀物のおだしは「しげ松」のほうが好き
そうは言っても　仕事は丁寧♪清潔感あり♪
器の塗りがはげているなんてこと絶対ないし　とても好感のもてるお店でした
・・・・・・・・・・・・
お昼のおまかせ　5,200円
（他に2,900円・3,600円があるとのこと）
※お昼は　予約のみ　のようです
・・・・・・・・・・・・・
なが坂（日本料理/三宮）★★★★☆ 3.5
★は私的感想です（生意気なことしてすいません）「こういうお店がお気に入りなのね～」程度の参考までに

【 more about　なが坂】
住所:神戸市中央区中山手通1丁目6-5
電話:078-321-0718

↓yarnの訪店日記一覧はこちらです

（記述は全て訪店日の記録です　お店データ・価格等は最新データをご確認　お願いしますね）