Gregory Collet （グレゴリー コレ） － ケーキ －

通りがかりに　Grègory Collet （グレゴリー コレ）神戸・元町本店でケーキを買いました
以前にも食べたのですが　我が家では「値段だけの値打ち（味）が…？」ということで
長らくご無沙汰していました
最近　友の一人が「美味しい」と言うものですから
以前の感想は　ちょっと間違ったのかな？
と　再チャレンジすることにしたのでした

○　アプソリュ　525円
○　ミルフィーユ　ジバラ　630円

使っているチョコレート（材料）が　良いものだから　ケーキの値段も高くなるのだ
と　その友の　解説を受けましたし
実際チョコレートの光沢は素晴しい

そして
かつて一度店内で食べた　パフェなども　美味しかったのですが

なぜか
私の「お気に入り」とまでは　いかないのですよね
確かにチョコレートの部分は美味しいのに・・・

ケーキ1コ　全体しての　各素材（パーツ）のハーモニーは・・・？？
例えるなら　楽器の上手な人が数人集まって演奏
各人はとても上手なのに
セッションしても　音楽が膨らまない　心が乗ってこない　こんな感じかな
あっ　グレゴリーコレファンの人は　ハーモニーを感じているのかもしれませんよ
これは　あくまで「私は　ハーモニーを感じることができなかった」ということで

グレゴリーコレのファンである友には　申し訳ないですが
これは「好み」の問題なのでしょうか