Recette（ルセット）神戸北野 #12

さかのぼりますが、ブログ休憩中6/1に行ったRecetteのランチの記録です。

Menu Aに、別途スープを加えました。
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Menu A　+　スープ
○アミューズ
○前菜
○スープ
○メイン1品（魚、肉などから選択）
○お口直し　柑橘でサッパリ♪
○デザート又はチーズ（5種類から選択）
○パン・食後のお飲み物・プティフール
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Menu A　+　スープ
○アミューズ…ベビーほたて貝


○前菜…魚介類、肉系のパテ、新鮮な野菜。　あぁ、楽しい♪

中心のココが特に好き♪


○甲殻類のミネストローネ　ピストゥ風味…甲殻類のうまみ凝縮。スープの域を超えている?ご飯を投入したい!!


○メイン1品（魚、肉などから選択）
　私は、魚を選択。

　同席者は、鴨。


○お口直し…柑橘のゼリー　お口さっぱり


○デザート又はチーズ（5種類から選択）
　私はミロワール・オー・ショコラ

　同席者は、フルーツのクレープ&チョコアイス。このチョコアイスはこく深く、酸味少なく、色々バランス良しの私的絶品だった。


○パン・食後のお飲み物・プティフール

あぁぁー　終わってしまった。思い出すだけで　気持ちが上向きにグイグイ上がります。
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カメラに残された写真を掲載し、文章による説明は省略しましたが
おいしかった記憶は、1カ月以上経過していた今も、私の中にしっかり刻まれています。
お店のセンターに置かれたボリュームのある花や、テーブル上の小さな水差しの花が、お料理と共に、心を華やかな気持ちに上げてくれました。
「気持ちが上がる、心が華やぐ」という目に見えないものに、いくらの値打ちがあると感じるかは、人それぞれだろうな。
私にとってルセットは、たまにの訪店でも決して期待を裏切らない、貴重なお店の一つです。
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訪店6月1日（金）
Menu A　3,000円　+　税・サ
甲殻類のミネストローネ　ピストゥ風味　1,000円
ぶどうジュース（グラス） 700円
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Recette　（ルセット） （フランス料理 / 三ノ宮）★★★★★ 4.5
★は私的感想です（生意気なことしてすいません）
「こういうお店がお気に入りなのね～」程度の参考までに

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住所:神戸市中央区山本通2-2-13　シルクハイツII B1F
電話:078-221-0211
URL: http://recette.jp/index.html