Patous（パトゥ） #5

久しぶりに「お昼のコース料理」をいただきました
　○アミューズ
　○前菜
　○スープ
　○メイン1品
　○デザート
以上　いただいたコースの内容です
メインが魚・お肉両方となるコースもあります
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ところで
他のお店で　中からチョコレートソースがトロリとろける　ホットチョコレートケーキをいただくたび
「Patousさんなら　どんなチョコレートケーキをつくるのだろう」と
ずっと　気になっていたのですが
アラカルトメニューには載っているものの
コース料理のデザートリストには入ってきません
思い切ってお店の方に相談
アラカルトとして　別途注文を受けます　とのこと
そういわれてみれば　そうするのが当たり前だァね
コース料理のデザートの選択枝が5択というだけで
とてもハッピーなことなのに
（↓コース料理のデザートリスト）

それ以外のものを　さらに食べたいなどと
なんと　ワガママな客だ
と自虐的な思いもありましたが
やっぱ　食べたい♪
今回は
チョコレートケーキを
別途アラカルトメニューから追加注文

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○アミューズ

ワイルドアスパラは少しヌメッとしていて味が濃い
程よい酸味で　お野菜が美味しい

○前菜

お昼のコース料理では定番的な前菜
香ばしいアナゴやレアなタコなど　など　海の幸がいっぱいです

○ポロネギとジャガイモとアサリのスープ

このクリーミーさ　アサリの塩味　フワフワの食感♪♪

○メイン：鴨

ここの鴨は　他のお店でいただくものと　何かが全然違う
お料理評論家ではないので　上手いこと言えないけど
パリパリで香ばしいし焼面　ジューシーな肉質
下に敷いているアスパラとカリフラワーまで　ぜ～んぶ忘れられない味です

○メイン：太刀魚　

太刀魚ってこんなにふっくらと優しい味でしたか？！
初めて知りました　豊かな一品

○デザート：ヴェルヴェーヌ（ハーブ）のクリームブリュレ

ハーブはヴェルヴェーヌ　食感はヴェルヴェット
これはヘタなシャレですが
本当になめらか　神戸のケーキ屋さん　負けてる？！

○デザート：ジャスミンティのブラマンジェ

このブラマンジェのなめらかさ　鼻にぬける爽やかさ
一度いただいたら　忘れられません

○デザート：チョコレートケーキ

いよいよ　今日楽しみにしてた　アラカルトメニューからの追加注文
Patousさんは　どんなチョコレートケーキをつくるの？？

ビターなの？甘いの？苦いの？
妄想はふくらみ
いよいよ　一口
　…
　…
　…
「優しい味」
ふ～ム　これがPatousさんの味かァ
最後の一皿もまた　忘れられない一品となりました

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「お昼のコース料理」4,025円
チョコレートケーキ　975円
ノンアルコールワイン（グラス）　700円
　（Service Charge 10%, Tax 5%を含む金額で表示しています）
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Patous （パトゥ）（フランス料理 / 元町）★★★★★ 5.0

★は私的感想です（生意気なことしてすいません）
「こういうお店がお気に入りなのね～」程度の参考までに

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