旭屋 神戸牛コロッケ

今日コロッケが家に届きました
コロッケの話なのに　写真は"紙"ばっかり

コロッケに使用している牛肉の"神戸肉之証"

コロッケに使用しているジャガイモの生産者について

ジャガイモの生産者の氏名、土（使用している有機肥料）について

コロッケを作っている"ミート&デリカ旭屋"店主より

商品の破損、配達ドライバーへの不満は　こちらへ連絡をくださいといった内容
宅配業者が　注文主の家のピンポンを押す（お客さんの手に商品が届く瞬間）まで　この店主は想像しているのだなぁ…

"ミート&デリカ旭屋"に　このコロッケを注文したのは2月
注文時に　直近の配達日を指定　それが今日（3ヶ月弱かかってます）
（配達からお届けまでに　さらに日数を要する商品もあります）

ここまで徹底してこだわったコロッケ！
どんなに美味しかったか！（ソースがいらなかったよ）

コロッケの写真は　あえて載せませんので　大判の（どこか）なつかし～コロッケを想像してくださいね♪

神戸ビーフプレミアコロッケ（10個入り）1,260円
（他に送料、宅配代引き手数料等が必要です）
20個注文して3,870円支払ったので　1コあたり193.5円になりました
・・・・・・・・・・・・・
株式会社名産神戸肉　旭屋
http://www.asahiya-beef.com
兵庫県高砂市伊保港町1-8-13
・・・・・・・・・・・・・
【余談】
"神戸ビーフ"という名称（商標）で　安価な"おみやげ"は　どこでも容易に手に入る一方で
神戸に住んでいても　一般消費者の私には　本物の神戸ビーフを証明できる商品に出会う（信頼できる生産者に出会う）ことは難しい

今回のように"ここまでやるの！"ってとこまであって（"紙"にウソがあるなら　おしまいだけど　そこが信頼できれば）ようやく顔の見えない生産者を信頼できる
食の安全を手に入れることが難しい世の中に　なりつつあるのかな
でもね　"一般消費者が『食の安全』にこだわる"ことから　"社会的に食の安全が確立される"と信じていますから
こういうこだわりは　家計の許す限り　日々大切にしていきたいです