洋菓子教室

洋菓子教室に行ってきました。
ショコラコース：LES CHOCOLAT 2013　ボンボンショコラ5種

テンパリングしたチョコをからめています♪　とにかく　とにかく　楽しい　♪　

いっしょに参加したお友達と共同作業で2名分をつくっているところ。
お友達は昨年もショコラコースを受講、お菓子作りに慣れているので
初心者の私が足をひっぱらないようにと、がんばる　♪

↓　お友達と半分づつして　ひとり　約100個お持ち帰り♡　A4書類ケースサイズ×2箱

5種（左上から時計回り）：キャラメルバナーヌ（バナナピュレとラム酒）、カフェ（コーヒー）
テ（アールグレイ）、ピスターシュ（ホワイトチョコとピスタチオ）、ロイヤルティーヌ（へーゼルナッツとサクサク）

テンパリングがうまくできたので、光沢ある美しい仕上がりになりました。
ヴァローナ（VALRHONA）社のチョコでつくりました。