ティザーヌ洋菓子教室 #37

今日は
2月ショコラコース（ショコラ5種）と

クロカンショコラ（これにチョコをコーティングします）

バトンショコラ（これにチョコをコーティングします）

2月のショコラ5種は
（写真左上から）ココパッション、ピスターシュ、ジャンドゥーヤ、アールグレイ、ポム

日頃お世話になっている方に、感謝を込めて。


レッスンの後は、お教室近くのイタリアンにてお昼ご飯。

前菜5種（ゼッポリーネ、パスタフリッタータ、鶏レバーのクロスティーニ、カリフラワーのポタージュ）

3人でシェアして、いただきました。

店内の釜で焼くピザ。

1人はパスタにしました。3名でシェアしているのを見たお店の方が、1/3づつ小皿に盛り付けて出してくれました。親切。

ピザもパスタもモチっとした生地。とっても美味しかったです。 おしゃべりが過ぎて、時を忘れてしまいました。