卵をたくさんいただきました。
30個です。
活卵です。
卵と言えば、シフォンケーキ。
カップで焼くと、
おすそ分けには便利です。
新鮮な卵なので、
生地の黄色が鮮やかです。
パンに使っても、
生地の色がいつもと違って、驚きました。
さて、息子が久しぶりにお菓子でも買おうかな、
と電話で話していたので、
その後、
「ケーキでも買って食べたかな?」
とメールしたら、
「エンゼルパイ」
と返ってきました。
その場にいた娘たち、
そんなメール送ったら怒るよ、とか、
無視されるよ、とか言っていましたので、
返信が来たことにびっくり!
そして、その中味に大爆笑でした。
諸事情によりちょっと萎えている息子。
甘いもので少し元気になれたかな。