いろいろあって芋ようかんになりました

この思い出の芋ようかんは、去年の１１月に
キャンピングトレーラーで出かけていった先で手にいれた
〝ほしいも〟が元になっています。。。

行っていたのは徳島県
芋、といえば〝鳴門金時〟の産地でもあります

普通に鳴門金時を買い食べてもみましたが
どうせなら、ここでしか売っていない
変わったものを買ってみよう！～と…

これです
だいぶ減っていますが
買ったときはこれの５～６倍の量で
大袋30×40センチくらいの袋にパンパンに入っていて
手に持つと乾燥芋なのにずっしり感あり

〝ほしいも〟徳島産さつまいも
徳島県鳴門市～そしてマルナカマート！
なんだか読んでいても懐かしい
楽しかった旅を思い出します♪

私達には変わった食べ物、なので
買うときにマルナカマートにいた人に聞いたら
地元ではストーブにのせて炙りながら
つまみにするのだとか…一応情報はそれだけ
帰ってからいろいろ試しました

・油で揚げるのは × 真っ黒焦げになりました！
・トースターで炙る △ 食べられるけど美味しくない
・水で戻して味噌汁に △ 二度めは無いな…

そして、エエイ！ 煮てやれ！！！と、yoyoさんが
鍋に入れて煮始めて、、、でも煮てみたけれどどうする？

「甘くしてようかん、芋ようかんは？」

鍋でグツグツ、あんこを作るような感じで煮られる乾燥芋

しかしです、今一芋が固まらなかったのです…
どうしよう？

そこでヒントを見つけました！

加工品の〝さつまいもあん〟
ここの表示成分がヒントに！
増粘剤(加工でん粉)～これを見たyoyoさん
片栗粉を入れることを思い付きました
いったん冷まし
片栗粉を加えて練り上げて出来上がり！

こちら
最初の熱いうちのもおいしかったです～♪

黒蜜がけ

シナモンとケーキシロップがけ

トレーラー旅の思い出の芋ようかん
他にもいろいろためしながらいただきます♪


今度は来月、いく予定をしています


徳島ではないですけれどね。。。

昨日よりも青い空

昨日は意外に晴れたり曇ったりでした
今日は今のところ昨日よりも良い天気です。。。

天気予報では日中は17,18度くらいまで気温が上がるとか！
暑いじゃないですか～！！
着るものそろそろ考えないといけませんね

犬君はそのあたり、まだ先の夏毛の季節までないので楽チンね

私が写真を撮り終わるのを待ってるサム君…


桜の花

今年はじっくりと咲いていくみたいですね


咲き始めてから何日か経っていますがまだ咲き始め
という感じです。。。

ベネチア男にも言わせてくれよ！・その3

2度目のベネチア展で感じたのは、「男の肖像画」です。

この世にない方向を見つめる目と暗黒の顔面による死者の形相。


ずる賢そうな目と、貧相につり上がった口元。


眉毛を目と一体化させることとほほ骨を窪ませることによる死者の形相。


まず、これらの肖像画で思うことがあります。
それは、この絵の依頼者の心境です。
もしも大枚をはたいて購入する肖像画だとしたら、描かれた本人が、「本当にこのような表情で納得するのか？」ということです。

結論から申し上げて、この絵の依頼者は第三者です。
この3枚の絵には、共通のダビンチコードが描かれています。


それは、絞殺されたことを示すヒモの形跡です。



最後の画像は、不思議なことに実物では明白なのですが、解説書の画像では不明瞭となっています。

さて！
これらは、影として描かれているにしては不自然すぎます。

どうして、このような死者の「肖像画」があり得たのか、あなたの「想像何」は・・・？

ちょうど時間となり、これからお仕事で出かけます。