美味しいカニの研究

お歳暮や贈答品で人気のカニ。通販でも大人気です。このカニについて、いろいろ随時更新していこうと思います。

新鮮なかにが手に入る時期になるとかに好きなら

2017年08月21日 | 日記
新鮮なかにが手に入る時期になるとかに好きならずとも、食べたくなるでしょう。


寒いときにみんなで囲むかに鍋は冬の楽しみを味わえます。


かに鍋をよりおいしくしたいと思うなら、かにをスーパーなどで買うと少々もったいないので、一番近い市場に行ってみるともっと鍋をおいしくできるでしょう。


通販をまめにチェックして、かにを買うのもおすすめの方法です。


贈答用など、絶対外せない品質のかにを選びたいとすればかににもブランドがあるので、ブランドで選ぶそれで失敗はないでしょう。


かにのブランドを知らなくても大丈夫です。


ブランド品なら必ずどこかにブランド名が記されていて、それは、特定地域の漁港で水揚げされたかにのみんなにわかる証明です。


当然ながら、それは味の証明にもなっているので、他のかにと一緒にされないためブランド化に至ったわけです。


蟹通販が便利になった今では、以前にもまして、知り合いや家族に蟹をお歳暮で贈るケースも多いでしょう。


しかし、考えなしに送るのは危険です。


蟹は新鮮さ命です。


鮮度が損なわれれば、そのぶん味も悪くなるのに加えて、新鮮でない蟹を食べるとお腹を下すことだってありえます。


最悪の事態を招かないためにも、ちゃんとしたお店かどうか、購入前によく調べてください。


相手が留守にしそうな時間がわかっている場合、そこを避けて送ることも忘れてはなりません。


初めての蟹通販。


選んでおいてまずマチガイがないのは、冷凍の蟹、それも獲れたばかりの蟹をすぐに茹でて冷凍したものです。


一見、冷凍より生の蟹のほうが美味しいと思うでしょうが、上手く調理すれば冷凍蟹に優るとはいえ、素人が簡単に捌けないという難点があります。


茹で蟹はあれでいてなかなかコツが難しく、一般家庭では大変なので、あらかじめ茹でた状態で冷凍した蟹を選ぶほうがいいのです。


蟹は高価なため、なかなか食べられないと思います。


そんな蟹を安く入手するには、どのようなやり方があると皆さんお考えでしょうか?おそらく大多数の方が蟹を最安値で買えるのはスーパーだと予想しているでしょう。


ところが、より安く蟹が売られているところがあります。


「どうすればいいの?」皆さん気になるでしょう。


それは何かと言いますと、通信販売を利用するのがベストです。


この場合訳ありの蟹を安値で買うことができ、圧倒的にお得です。


こうすれば、最も安く蟹が買えます。


多少の見た目の良しあしにこだわらない人にはオススメです。