チェーン店の北野八番亭の天三店、天神橋筋商店街のなかにあります
北野八番亭、通称ハチキタ有名店ですが初めてです
冷やしラーメンの看板にやられました、暑いときは冷やしが良いですもんね
店内に入るとすぐ券売機、最新の券売機は商品写真がついてるので分かりやすい
すだちの冷やしラーメン
良くそばの冷かけで見るタイプですね
気の利いた蕎麦屋なら小皿も一緒にくるのですが、ここではラーメン本体のみ
すだちが綺麗ですし清涼感もあるのですが、ずっと入れたままでしたら
やや苦味が出てしまいます、すぐ抜きたいところですが、仕方ないです
麺は変わっています冷やしなのに中太ストレート
良く冷やされていますので麺が固いですが味はのっています
スープを飲んでビックリです、塩分濃度高すぎです
麺に味を載せるためと冷やしてるためだと思われますが、なんだかなぁ
麺を細麺か縮れ麺にするとスープの持ち上げが良くなり
スープの塩分濃度が抑えることができると思いますが、如何でしょう
麺は大盛り無料でしたので大盛りにしましたが、さほど多くはなかったかな
