アルティマ腹いっぱい!

主に食べ物に関するブログです

釜揚げうどん 桂ちゃん -十一番札所-

2009-12-05 00:00:00 |    うどん
「第3回 関西讃岐うどん 西国三十三ヶ所巡礼~!!」

釜揚げうどん 桂(けい)ちゃん


美味しい釜揚げうどんが食べたくなると迷わず訪れる名店です

うどん一筋20年の桂ちゃんのうどんは美味しいですし、出汁が絶品です

メニューはいたってシンプル


まずは生姜がやってきますのでスリスリしてうどんを待ちます


無料の佃煮もありますのでこちらも少々いただきます



釜揚げの豆狸



しばらく食べた後薬味を投入します



こちらのお店で是非食べてもらいたいのが鴨汁




ツムラの河内鴨を使った逸品です、へたな蕎麦屋より断然美味しいです

この鴨汁でいただくうどんは絶品でーす

ざるうどん細切り




冷たい出汁もついてきます


おみやげもあります


おつかいものにはコチラ


私もストックのうどんはこちらの冷凍麺を使っています

出汁はイリコが入っていない節と昆布由来ですので、他の料理に使うのもGOOD

店主は一見怖そうですがかなりフレンドリーですので気軽に声をかけてみてください

とても良いお店です




釜揚げうどん 桂(けい)ちゃん
大阪市平野区長吉長原東3-1-68
06-6790-1555
11:00~15:00 17:00~21:00
木曜日定休
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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ひろ)
2009-12-05 08:55:25
声掛けても怒られません?(いまさらジロー汗)
Unknown (アルティマ)
2009-12-05 13:24:33
ひろさんコメントありがとうございます
怒られませんが話し込んで帰るタイミングが
超常連のひろさんはいつものことですやん
Unknown (k)
2009-12-05 21:20:21
大将はとてもおだやかで、
フレンドリーな方ですね。
kも一人でしたが、
たくさん、お話していただけました。
Unknown (アルティマ)
2009-12-06 00:15:35
kさんコメントありがとうございます
とてもフレンドリーだと思います
色々教えてくれるのも楽しみの1つです
Unknown (おじやんミニ)
2009-12-06 00:40:28
私は桂ちゃんに久しくいけてません
今度行ったら怒られそうです(汗..)

あーあの出汁呑みたい~
Unknown (Oです)
2009-12-06 00:47:04
今日は京都に行っていましたが、桂ちゃんの冷凍細うどんのストックが無くなったこともあり、夜トンマッコルと行ってきました!
いつ食べても美味しい釜あげに感動ですね
Unknown (アルティマ)
2009-12-06 07:59:19
おじやんミニさんコメント有難うございます
いりこを沢山使った出汁もとても美味しいですが
キレを求めるなら節になると思います
つけ出汁も鴨汁もキレてます
Unknown (アルティマ)
2009-12-06 08:01:13
Oさんコメント有難うございます
釜揚げはうどんの源流ですよねー
たまに無性に食べたくなります
Unknown (むっちゃん)
2009-12-07 09:00:59
土曜日に初「桂ちゃん」に行ってきました。
一見こわそ~だけど、めっちゃフレンドリーな方でした。
お店が満員で忙しい時なのに・・・
桂ちゃんのお出汁も旨いが、人柄がサイコーです。
Unknown (アルティマ)
2009-12-08 08:16:31
むっちゃんコメントありがとうございます
桂ちゃんは本当にお薦めです
夜営業はしゃべり易いです

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