メリークリスマス
私からのクリスマスプレゼントです
天五中崎商店街入ってすぐのスーパの入口にある焼芋屋
２０代の頃蕎麦嫌いだった私を一発で蕎麦好きに変えた山梨翁の高橋名人
今まで食ってたのは蕎麦じゃねぇって思ったのを思い出します
蕎麦の概念を覆されたわけです
ここ蜜香屋の焼芋は焼芋の概念がひっくり返ります
甲
小振りな芋は皮がゴワゴワ
どんだけ中身が減ったらこんなんになるんや
そしてところどころ蜜が染み出ています
剥いてみると中は蜜でベチャベチャです
まるで正月の栗きんとんみたいです
ただ焼いただけでこんなんになるんやー
２時間ぐらいかけてジックリ焼いているそうです
一口食べて、どっひゃー
これが焼芋ならば俺が今まで食べてたのは焼芋じゃねぇ!!!
ハッキリ言って今年一番ですし
この年になって身近な食べ物の概念がこんなに綺麗に引っくり返されるなんて
だから食べ歩きはやめられない
まさに神の御業 メリークリスマス
皮は焦げず、内側は蜜でべっとり。
凄いです。
私は焼き芋がさほど好きでないのですが、
いっぺんに好きになるかもしれません。
一食の価値ありです
今年のマイベストです
甲と丙は安納なんですが
乙はなると金時みたいな芋でした
この乙もヤバイ美味しさでした
西宮にも数種類のさつまいもを扱う焼き芋専門店が、出来ているので、寒いうちに食べ比べてみたいです。
間違いなく美味しいと思います
甲と乙で芋の種類が変わります