急に肌寒く、秋っぽくなって～鼻水が垂れたりなんかして(￣ー￣;)
慌てて、風邪薬を飲みつつ。。。パンも作ってみたり。
気温が下がったので、寝る前に生地を作って室温発酵させつつ～安心してベットへ。
ホシノ天然酵母で、粉ははるゆたかブレンドとゴールデンヨット、
バターとスキムミルクにカフェリーヌを少しを混ぜて～コーヒーの香りのリッチな生地。
栗の甘露煮とチョコチップを巻き込んで、おやつなパンにしてみた。
コーヒーとチョコレートの組み合わせは美味しいし、コーヒーと栗の相性も良いから
こんな～組み合わせのパンも有りじゃないでしょうか♪
ずっと、パン焼きスランプが続いてたんだけど～久々に嬉しい焼き上がり(≧∇≦)
クラムは、ふんわりもっちり～クラムはパチっと程好い歯応え。
コーヒーの苦味と香りに、チョコの甘味と栗のホッコリが美味しかったのでした。
