１８号バイパスで、上越市側から新井市に入るところのインターで降りるとあるお店「松茶屋」。とにかく大きな店だ。私の知る限り、新潟で一番大きいのではないか。しかもお昼時には満員近い客が入っている。↓メニュー。
今回は最初からトン汁ラーメン目当て。そう、「２００８とん汁ラーメン巡礼」３軒目。
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スープは「とん汁」以外の何物でもない「とん汁」だ。「みさと食堂」のとん汁ラーメンと「食堂ミサ」の味噌ラーメン（この２つは味が良く似ている）とは違う。「たちばな」のような洗練されたものでもない。まさに「とん汁」だ。
ジャガイモが多いのはうれしい。確か「みさと食堂」も「たちばな」も、ジャガイモは入ってなかったように思う。或いは煮込んでなくなった後だったか。タマネギも十分だ。↓麺。
少し太めで煮込みに耐えられる麺。みさと食堂のと同じようなかんじだ。↓肉。
縞々だが脂身が多い。↓豆腐。
デカいが柔らかい。一つしか入ってないのが残念。それに味がしみていない。これは更に残念。ちなみにみさと食堂のは味がしみていた。
ごちそうさま。
,９。という事で４つ星にもう一歩手が届かず。豆腐が・・・・・・。けど温まった～～。
にいがたとん汁ラーメン
たちばな（妙高市）
みさと食堂（上越市）
たちばな・とんそば
たちばな・ぶっかけそば
松茶屋（妙高市）
バッファロー（上越市）
くいしん坊（柏崎市・１０～４月） その２
七福食堂（長岡市）
名立ドライブイン（上越市）
ＴＯＰ（柏崎市）
七福食堂（上越市）
とん汁ラーメン、おいしそうですね。
最近、所用で妙高に行く機会が多いので、
チェックしてみたいと思います。
で、こちらの記事があまりにおいしそうなので、
私のブログにリンクさせていただきました。
よろしいでしょうか？
差し支えあるようなら言ってくださいね。
よろしくお願いします！
とん汁ラーメン、おいしいですねえ。
特に上越地区の白味噌ニンニク系はたまらんです。
リンク全然かまわないです。あと板倉のバッファローもウェブありますので。
ttp://blog.goo.ne.jp/uccjkc/e/2e95fa61630d14ed5218a16f44784a2d
あそこもおいしかったです。
今は季節がら冷し系やっていますが、また秋になったら
めぼしいところ２・３あたってみたいと考えています。
たちばなのしょう油味・塩味も試してみたいですね。
Blog見て頂けると嬉しいです♪
新幹線開業に向けて、ぜひとん汁ラーメンを全国に売り出して下さい。