定番豆腐サラダと、柚子ポン酢ヘルシードレッシング

＊写真撮影：主人

びっくりドンキーさんの「ミス・サラダ」がとても美味しいので、うちで再現しました。ポン酢で作る簡単ドレッシングをそえて。

豆腐サラダ

レタス（サラダ菜や春キャベツでも）３枚程度。手でちぎる。
玉ねぎ　少々。薄くスライス。
きゅうり　５cm　太めの輪切り。
プチトマト　４～５個　半分に切る。
豆腐　１５０ｇ　２cmの角切り。

花かつお、味付け海苔　適量


＊柚子ポン酢のヘルシードレッシング

柚子ポン酢（なければ普通のポン酢。）大さじ２（３０ｇ）
砂糖　小さじ２（６ｇ）
濃口醤油　小さじ１（６ｇ）
酢　小さじ１（５ｇ）
胡麻油　２～３滴

①レタス、玉ねぎは少し水にさらしておく。

②水気をきって、他の材料と一緒に盛り付ける。トッピングをのせる。

③ドレッシングの材料を混ぜ、サラダにそえる。

　

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