もつっこ

今夜の夕食がこちら。
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入院中の知人の妹さんから頂いた「もつっこ」
もつの味噌煮込みなんだけど、これが美味しかったです♪
TV番組「ケンミンショー」でも話題になったらしく
じっくり温めて頂くんですが今までの「もつ」のイメージが
変わりました。
とにかく柔らかくてピリッとした辛さのなかに
どこかクリーミーな感じがしてビールにもピッタリでした。

後は妹が用意してくれた鍋焼きうどんとサラダで満腹！
寒さは厳しいし確定申告の準備でちょっと疲れ気味でしたが
昨夜は9時間ぐっすり眠って美味しい物を頂いて
充電できた週末でした！

さて！来週もまた頑張りましょう！
キムタクのドラマも始まったしね(^_^;)