おしょ~しなぁ~

実りある日々を過ごすため
1日をふりかえります

山椒味噌

2017-06-12 21:00:49 | 日記

曇り時々晴れ、今日も肌寒い一日でした。

今日はてくてく会、「今朝ヒーター入れたよ」

「うちも!」「うちも!」の声が聞こえました。

日中も19度ぐらいまでしか上がりませんでした。

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雨続きの後、山椒の枝が凄く伸びたので思いっきりカットし

すっきりしました。

切り落とした葉、とても香りが良かったので山椒味噌を作ってみました。

山椒10g 味噌50g 砂糖50g酒10g

とても香りがよく焼きおにぎりでも田楽でもおいしいかなぁ。

まずは白いご飯「つや姫」でいっただきまぁ~す