１０月のお料理

9月は晴れた日が3日しかないとニュースで言っていましたが、

本当に毎日すっきりとしないお天気ばかり続いていますね

10月のお料理です。

☆蓮根つくね

　　　　　

☆鮭のチャンチャン焼き

　　　　　　　

☆豚肉とさつま芋のピリ辛炒め

　　　　　　　　　　

☆柿と水菜のサラダ

　　　　

☆かぼちゃ饅頭

　　　　　　　

月餅

近くの地区センターで月餅の講習会があり受講してきました

少し近くのスーパーでは買えない材料もありましたが、作り方は簡単で

参加された方達と楽しく作りました。

　　　　　

中国では中秋の名月の日に月餅を食べるそうで

今年は９月２４日、作ってから３～５日が食べごろだそうなので

今年はお団子ではなく、月餅を食べながらお月見をしようと思っています

使い切りクッキング料理教室

台風の後、北海道の地震

札幌に住んでる友人と連絡が取れて大きな被害もなく

無事で過ごしていることが分かりホッとしています。

酷暑、暴風雨、地震・・・本当に天災の多いこの夏でした。


先日、栄区役所との共催で本郷地区センターで料理教室を行いました。

　　　　

まだまだ残暑の残る日でしたが、スパイシーなカレーつけ麺は好評でした

　　

　　　　　　

　　　　　　　　　

　　

この日に栄区役所からお土産に頂いたエコバック、デザインも可愛く

キャンバス地で重い物にも耐えられそうなので重宝しそうです

　　　　

　　　　　　　　

９月レッスン初日

夏休みも終わり、今日からレッスン再開です。

毎月、初回は段取り、味・・・とドキドキですが、

今日も何とか喜んで帰って頂きました