アクアマリンふくしま、ふくしま川と沿岸コーナーにカワハギなどと一緒にエゾイソアイナメがいます。アイナメとは全然違う姿をしていて、どちらかというとオホーツク海のザラビクニンなどのビクニンとよく似ています。ところがこちらはチゴタラ科の魚で、タラに近く、ドンコとしてよく食べられています。特に東北の三陸の冬の味覚として、なくてはならないとか。みそ仕立てのドンコ汁など、聞いただけで身体が暖まりそうなんですが、まだ食べたことがない、ぜひこの冬には食べたいですね・・大きなつぶらな眼とあごのしたのヒゲが印象的です
ドンコ鍋・・食べた事あるような無いような。名前は知っているんだから食べてる筈なんだけど思い出せません。
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