今日の一品 久し振りの肉まん作り

今日は珍しく肉まんを作ってみた。

材料はほぼパン生地と同じ強力粉とドライイーストなど、餡は豚肉と白菜、ネギなどをフードプロセッサーでミンチにして味付けたもの。

家内と二人で協力して作ったので結構手早く完成した。

餡を詰めるので500gの強力粉で何と１７個も出来上がりビックリ！大皿に並べてみたら壮観だった。

先ずは試食と思いビール片手に頂いてみたが、２個食べると満腹になる程のボリューム感だった。

残りは冷凍して後日ゆっくりと頂く算段です。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s