草刈り部隊 Three Brownに現る！

こんにちは、群馬県前橋市のチーズ工房スリー・ブラウンです

今日は朝から、「前橋の地域若者会議」の皆さんが【Three Brown　草刈りお手伝い隊】として15名前後、ボランティアで来てくださいました。普段なかなか草刈りまで手がまわらないのが現実。一人でやったら2日間かかるところ、皆さんの手によって1時間ほどでキレイに！！本当にありがたく心から感謝いたします。







※保冷バック、保冷BOX等をご用意いただけると嬉しいです。
チーズの販売には欠かせません。もちろんチーズ工房Three Brownでも有料ですがご用意させていただいています。保冷材はサービスさせていただきます。
保冷袋　　S 　￥80　・　M　￥100
今回はこのへんで。また次回(^^♪
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明日は8月31日（日）販売日です(*^_^*)

お山の小さなチーズ工房に、
お出かけになりませんか。お待ちしています(*^_^*)

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さあ！群馬のチーズを食べよう！！
チーズ工房 Three Brown
http://threebrown.jimdo.com/

娘の小学校の親子行事

こんにちは、群馬県前橋市のチーズ工房スリー・ブラウンです

朝晩大分涼しくなり、夜は窓を閉めてから寝るようになりました。暑い暑いと思っていましたが、季節も移り動いているのを肌で感じる今日この頃です。本日もThree Brown販売日（日・水・月末の土）に足をお運び頂きありがとうございました。主人は店頭に。私は小6の娘の「親子行事」でした。小学生なのに親子行事！？そうなのです。娘の通う小学校は全校生徒も70数人。小規模校なので親や、地域が一緒になって小学校を盛り上げています！で、今日はAM7：45学校集合し、親子でソフトバレーに始まり、お昼には「流しそうめん」(竹を切るところから始め)麺だけではなく、変わり種も流してみんなで楽しみ、午後は校舎の中で学校探検クイズ、そして親が驚かせる側で「肝試し！！」まで、丸々1日、親子+先生も交えて楽しい思い出をつくってきました(^^)v何と言っても、今日のために6年生オリジナルTシャツを制作し、各自好きな色のオリジナルTシャツで集合したこと。勿論、親もお揃いのTシャツです(^^♪クラス役員さんには大変お世話になり感謝です。また1つ素敵な思い出ができました！
長い長い竹を切り出してきて長い長い「長しそうめん」。節もみんなで協力しておとし、流れもスムーズ！随所で小技が光っています！！たかが流しそうめん。されど流しそうめん。






※保冷バック、保冷BOX等をご用意いただけると嬉しいです。
チーズの販売には欠かせません。もちろんチーズ工房Three Brownでも有料ですがご用意させていただいています。保冷材はサービスさせていただきます。
保冷袋　　S 　￥80　・　M　￥100
今回はこのへんで。また次回(^^♪
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次回の販売日は8月27日（水）です(*^_^*)

お山の小さなチーズ工房に、
お出かけになりませんか。お待ちしています(*^_^*)

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さあ！群馬のチーズを食べよう！！
チーズ工房 Three Brown
http://threebrown.jimdo.com/

健康ってありがたい

こんにちは、群馬県前橋市のチーズ工房スリー・ブラウンです

8月もあっという間に過ぎて行きました（まだ終わってないのですが(^_^;)）主人は朝とも晩ともなく人の3倍くらい、いつも仕事を頑張っています。決して人と比べて・・・と言うわけではなく、主人の頑張りを見ていると、私も出来ることを少しでも！と自然に思えるので幸せです。そんな私も、最近すごく身体が動けるようになり、頑張りがきくようになってきました！主人もそんな私を見てビックリしています(笑)今までの私は逆にビックリするくらい無理がきかず仕事も人並みに出来ていませんでした。身体が動く、動けると嬉しくなってしまいます。「病気になってから治す」ではなく、「予防！」が大切ですね。健康でないと何もできないし、毎日が楽しくありません。まずは自分の健康があって、家族や牛さんの気持ちに寄り添ってあげることが出来ます。8月は「食」と「健康」について考えることのできた月でした。感謝です。
写真は本文とは関係ありませんが、「すみれちゃんのお散歩！」です


※保冷バック、保冷BOX等をご用意いただけると嬉しいです。
チーズの販売には欠かせません。もちろんチーズ工房Three Brownでも有料ですがご用意させていただいています。保冷材はサービスさせていただきます。
保冷袋　　S 　￥80　・　M　￥100
今回はこのへんで。また次回(^^♪
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明日8月24日（日）は販売日です(*^_^*)

お山の小さなチーズ工房に、
お出かけになりませんか。お待ちしています(*^_^*)

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さあ！群馬のチーズを食べよう！！
チーズ工房 Three Brown
http://threebrown.jimdo.com/

夏ミルク～

こんにちは、群馬県前橋市のチーズ工房スリー・ブラウンです

「夏のミルクはとてもあっさりしています。」牛さんも暑くて水をたくさん飲みますし、乳脂肪も低くなります。そんなミルクで造るチーズなので「サッパリ」しています。かといって脂肪を足すようなことはしません。牛さんからいただく感謝のミルクで丁寧に造り上げるThree Brownの夏のチーズ！日本には春夏秋冬があります。人も四季折々の恵みをいただくように、牛さんも季節を感じ、食べる草、暑さなどのストレスなども含め出してくれるミルクのお味は一定ではありません。常に変化していますし、それが自然だと思います。私たちはそんな牛さんに、いかにストレスを感じさせずにおいしいミルクを出してもらうか！「おいしいチーズはおいしいミルクからしかできません。」季節によって味わいの違うチーズ！小さな工房ならではの楽しみ！日々勉強です。今日も牛さんの気持ちに寄り添う気持ちで牛舎へ向かいます。

今は昼間の放牧は暑くてお休み。夜間放牧だけしています。

夏休みも残すところわずか。わが家も子どもたちとの思いで作りに日帰りで軽井沢へ出かけてきました。そこで木工体験をしてきました。左側が主人作の牛さん笛！右側が娘作のリスさん笛(*^_^*)
実際に音も出て楽しい可愛い作品になりました！！子どもと作製した時間、頑張って作った喜び、親としても家族みんなで出かけられる時間は限られてくると感じ、幸せ時間に感謝するのでした。


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次回の販売日は8月24日（日）です

お山の小さなチーズ工房に、
お出かけになりませんか。お待ちしています(*^_^*)

今回はこのへんで。また次回(^^♪

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さあ！群馬のチーズを食べよう！！
チーズ工房 Three Brown
http://threebrown.jimdo.com/

牛の体調

こんにちは、群馬県前橋市のチーズ工房スリー・ブラウンです

暑さが戻ってきました(*_*; 群馬県前橋市、赤城山南麓標高600mにあるThree Brown！ブログの更新も2週間ご無沙汰してしまい申し訳ありません。その間、お休みだったなんてことはなく、お天気や暑さに左右されながら牛さんの体調に一喜一憂過ごしておりました。やはり出産をしたチェリーさんは一見産後の問題もなさそうだったのですが、暑さが応えてしまい食欲もなくなり、ミルクも出なくなり、涼しくなって体調が戻るのを祈るばかりでした。まだ本来の体調に戻ったとは言えませんが、少しずつミルクも出るようになり、ホッとしております。搾乳の牛さんメンバーもいろいろチェンジがありまして、現在はチェリーさん・チョッパーさん・ミントさん、の3頭からミルクをいただきチーズに加工しています。ハンコックさんと、ヒマワリさんは乾乳といって、ミルクを出すのはお休みし、おなかの赤ちゃんのために栄養を送り身体を休めます。出産予定は10月、11月くらいです。そしてあと1頭ハスカップちゃん！少々気の強い女の子です。今は育成牛として元気に過ごしています。
奥からチェリーさん、チョッパーさん、ミントさん、そしてヒマワリさんです(^^)/


ヤギのすみれちゃんも体つきがしっかりして、大きく成長中。お散歩に連れて行ってくれる娘のことを慕っていて、娘が「すみれちゃーん」と言うと「メエ～～！！」と一番大きな声でお返事を返してくれます(^^♪夏休み提出の絵もすみれちゃんをお散歩している絵を描いていました。いいコンビです(*^_^*)