こんにちは～
今朝、仕事に行く時にみた桜
今年も美しい桜を見る事ができてうれしい
生かされていることに感謝です
お花見は出来なかったけどね
スーパーで見かけた冷凍食品
辣椒担々麺（ラージャオタンタンメン） ２００円位
酸辣湯麺でもないし、普通の担々麺とも違うらしい
で、買ってみた
作り方も超簡単
中身はこんな感じ
麺の上には具が乗ってます
液体スープは袋のままお湯に入れて温めておかねば、ドえらくぬるいスープになります
温めた液体スープを袋から出してみた
辛そうな赤い油
麺をレンチンしてスープへドボン
長ねぎを小口切りにして乗せてみた
きくらげも入っていてうれぴ～
チンゲン菜が縮んじゃったのが、ビジュアル的に残念だけど出来た～
スープはウマ辛、花椒が効いてるぅ
麺はボソボソしたタイプなので啜りづらい
ひき肉も思ったよりたっぷり入ってます
簡単で美味しかった
恐るべし冷凍食品
ご馳走様でした
こんばんは～
おうちで袋ラーメン
最近煮干ラーメンを食べる機会が多くなり、
チョイと苦手だった濃厚煮干しスープにも、だいぶ慣れた気がする今日この頃
スーパーで袋ラーメンを買ってきた
ニッポンのうまい！ラーメンプロジェクト×津軽ラーメン煮干し会
マルちゃんの青森濃厚煮干しラーメン
なるへそ！青森県民は煮干ラーメンが大好きらしい
外袋から出してみた
画像はありませんが、この液体スープはどろっどろでヤバイ感じです
で～きた！できた
トッピングは茹でほうれん草、半熟玉子にするつもりが
茹ですぎた固茹で玉子、そして海苔と長ネギ
スープはしっかりした煮干し風味ですが、
最近濃ゆいヤツを食べているせいか、余裕で許容範囲内
ベースは豚骨、まろやかで甘さも加わり美味しいデス
つるもちの中太麺もスープに合っていて旨し
ってか、半分くらい食べたところで、チャーシューを乗せるのを忘れてました
自作の鶏チャーを２枚トッピング～
鶏チャーやあっさりし過ぎて残念な感じでしたが、まっ！いいか
袋ラーメンも日々進化してますね
ご馳走様でした
こんにちは～
今日は暖かかったですね
昼過ぎに雨が降ってきてビックリでしたが
市民割をやっている観音崎のスパッソへ行ったら
メンテナンスの為、今日から休館だそうで・・・
北海道の兄夫婦から送ってもらった袋ラーメン
２袋しかないので、こっそり食べる事にしました
わたしは知らなかったけど・・・
数年前に『マツコの知らない世界』で、
日本一美味しいインスタントラーメンとして紹介されたらしいです
袋から出してみると
麺が折れないようにとの配慮でしょうか？
ご丁寧に白いトレーの上に麺が乗ってます
他にはスープととろろ昆布
ではでは調理開始
この麺は即席ラーメンではないので、
たっぷりのお湯で茹でて下さいと書いてあります
ぬるいと煮崩れするそうですよ
麺は見ての通り淡い緑色、利尻昆布が練り込まれております
出来上がり
とっても地味～なルックス
息子の弁当のおかずにと茹でておいた、ハードなゆで卵も乗せてみた
美しく透き通ったスープは、旨みがしっかりあるが
スッキリした塩味で旨し
麺はツルツルの啜り心地良～し
特に昆布の味はしません
付属の昆布が少なそうだったので、
北海道で買ってきた羅臼とろろ昆布も追加投入
乗せすぎて、とろろ周辺がチトショッパイ
自家製のチャーシューは、パサパサでイマイチ
しかしながら、大変美味しく頂きました
恐るべし袋ラーメン
なんか珍しい袋ラーメンがあったら買ってこよ～
ご覧くださり、ありがとうございました
