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数日前につくったシフォンケーキ。シフォンケーキは4回目です。
ふわふわで、しっとり、おいしく仕上って、うれしい~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
クルミが超香ばしいのでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_orange.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_orange.gif)
簡単に材料だけ掲載しておくので、シフォンケーキつくられる方は、
よかったら、お試しくださいね~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
バナナとクルミのシフォンケーキのレシピ(17~21㎝の型用)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cake.gif)
材 料![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cake.gif)
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵黄 3個
グラニュー糖 30g
バナナ 1本
サラダ油 大さじ2
レモン汁 大さじ1(半個分)
メレンゲ
・卵白 4個分
・グラニュー糖 40g
くるみ 適量
つくり方 ~概略~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cake.gif)
1)卵黄とグラニュー糖をしっかり混ぜ合わせる。白っぽくなるまで。
2)1に、サラダ油、フォークでつぶしたバナナ、レモン汁を加えて、混ぜ合わせる。
3)メレンゲをつくる(卵白とグラニュー糖を合わせて、角がたつ固さまで)
4)粉類とメレンゲを、2に加え合わせる。
5)シフォンケーキの型に4を流し入れ、くるみを上から、ふりかけ、
150度に温めたオーブンで35分焼いて、さかさにして冷まし、冷めたら、
型からはずして、盛り付けて、できあがり。
私のとこのオーブンは、小さい電気オーブンなので、
天井(?)が低いので、あえて、焼き温度は低めにしています。
私が調べた限りでは、170度が一般的みたい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/shootingstar.gif)
それから、たかシェフさんのレシピで、
チキンのビネガー煮込みなるもの
もつくってみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
こちらのレシピは、外部ブログにリンクしますね
ここ
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凝った料理に見えるけど、手間はそんなにかからず、
普段とは違う味わいで、まろやかな気分になれました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
我が家は、スープ皿に盛り付けたくって、チキンを1口大サイズに切ったので、
全然違うものに見える。。。
勝手に、キノコを追加したからか、水分が吸い取られた感じ…。
でも、とてもおいしくできあがって、幸せな気分になれました~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
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1)卵黄とグラニュー糖をしっかり混ぜ合わせる。白っぽくなるまで。
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3)メレンゲをつくる(卵白とグラニュー糖を合わせて、角がたつ固さまで)
4)粉類とメレンゲを、2に加え合わせる。
5)シフォンケーキの型に4を流し入れ、くるみを上から、ふりかけ、
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