午後から雨の天気予報に早めの来訪。午前10時前に到着。
今日は一昨日までの猛厚から一転、最高気温は30℃に届かない模様。それでも此処まで歩いて来ると少々蒸し暑い。何時も通りにミラーの缶ビール(300円)を買って飲む。例年の炎天下と違う為、ゆっくり観て廻れた。小腹が空いたのでハンバーガー(300円)を購入。
清清しい風味が夏にピッタリ！
みょうが・・・５～６個
水・・・・・・・・50ml
酢・・・・・・・・50ml
塩・・・・・・・・大匙１
砂糖・・・・・・大匙２
鷹の爪・・・・１本
[作り方]
１．鷹の爪は種を取り、輪切りにして鍋へ
２．１の鍋へ水、酢、塩、砂糖を入れ、火にかけ煮立たせた後、冷やしておく
３．みょうがをボウルに入れ、そこへ熱湯を注ぎ、数秒間浸けたらザルにあけ冷水で冷やす
４．みょうがを縦に３～４等分にスライスする
５．密閉容器にみょうがと漬け汁を入れ冷蔵庫へ・・・１～２日で食べ頃に
午前４時２分出発！
高尾駅を目指す・・・午前４時44分同駅着。
自転車を輪行バッグに入れ、午前５時頃にはプラットホームへ降り立つ。始発列車に乗り青柳駅へ・・・
青柳駅で下車し、自転車を組み立て午前８時頃に再出発！
御射山社へ向かう・・・駅前から国道20号線へ出て山梨方面へ・・・諏訪南ＩＣ入口交差点を左折、中央自動車道を潜り、坂を上り続ける事数百メートル・・・路地を左折して間も無く、御射山社の案内図が現れる。(午前８時20分到着)
此処に自転車を置いて、境内を観て廻る。
鳥居の神額は御射山神社となっていた。
歴史を感じさせる佇まい。
樹皮の赤が印象的だった松。
諏訪大社上社前宮へ向かう・・・
午前９時55分、大社諏訪上社前宮へ到着。
階段や坂を上り漸く本殿へ。
四本の御柱を観て廻る。
太古の人達はどうやってこの柱を立てたのだろうか？
本殿の周囲の樹に独特の雰囲気を覚える。
諏訪大社上社本宮へ向かう・・・
午前10時53分、諏訪大社上社本宮へ到着。
入口門と布橋。横には本宮二之御柱。
御柱大祭りで使われたメド梃子。
拝殿前の参拝所。
神輿が飾られていた。
神馬舎の神馬。
東参道へ出て、歴史の散歩道の標柱を頼りに歩いて行くと展望台へ着いた。諏訪湖と市街地が一望出来る。
木陰でおにぎりを食べる。吹き抜ける風は涼しく爽やかで心地よい。食後は草原に寝転んで休憩。
諏訪大社上社本宮を後にし、釜口水門経由で諏訪大社下社秋宮へ向かう。
午後１時55分、釜口水門通過。
午後２時31分、諏訪大社下社秋宮へ到着。
ガイドの説明を聴きながら観て廻る。
君が代で唄われるさざれ石。
諏訪大社下社春宮へ向かう・・・
午後３時17分、諏訪大社下社春宮へ到着。
大きな注連縄が存在を誇示しているかの如く観得た。
四本の御柱に四つのお宮・・(そして是は自分の勝手な考えなのだが、四種類の人)・・神仏の在り様について色々と考えさせられた。
この後、国道20号線で青柳駅を目指す。
同駅手前の金鶏の湯(400円)で温泉に浸かる。
夕食は金鶏の湯から数分走り、匠亭というお店で生ビール(550円)とハンターステーキセット(2,100円)を注文。これまで口にしたことの無いソースの味。ソースについて尋ねると店のオリジナルだとか・・・
青柳駅までは徒歩８分との事。歩いて駅へ・・・午後７時26分発の列車で家路に着く・・・
歴史に詳しい方からすれば、何をやっているんだ!?と御思いでしょう。
悠久の昔から自然に翻弄されつつも、その中で生きてきた人。また人は人で異なる同士(志)との鬩ぎ合いや融和の歴史の末に今が在る。自然が自然で在るように、人も人で在るほか無いのか？自然を克服してきたように、人に対しても克服してゆくしかないのか？・・・あったらとっくの昔に誰かが励行している筈か!?
きゅうりのピリ辛酢漬け
ご飯のおかずにも、酒のつまみにもいい。
きゅうり・・１～２本
塩・・・・・・適量
砂糖・・・・大匙１
醤油・・・・大匙３
みりん・・・大匙３
酢・・・・・・大匙３
ごま油・・・大匙１
唐辛子・・・１本
[作り方]
１．きゅうりを流水で濯いでから、一口大の乱切りにする。
２．きゅうりをボウルに入れ、塩を振り掻き混ぜて置く。
３．別のボウルに砂糖以下の調味料を入れる。
(唐辛子は種を取り、小口切りにして入れる)
４．きゅうりは流水で塩を洗い流してから、調味料が入ったボウルに入れる。
５．そのままボウルにラップして冷蔵庫へ。
若しくは密閉できる容器に入れ替えて冷蔵庫へ。
６．きゅうりがひたひたに浸かっていればＯＫ！
調味料の量が足りない場合は足し入れる。
７．２～３日で食べ頃。
※ まだ納得のいく味ではなく未完成の状態。作りやすさ優先のレシピで、微調整を要する。
追記 砂糖は大匙1.5～２にした方が良いかも知れない
追記２ ごま油は上記の半量でよい
[改定後のレシピ]
きゅうり・・１～２本
塩・・・・・・適量
砂糖・・・・大匙1.5～２
醤油・・・・大匙３
みりん・・・大匙３
酢・・・・・・大匙３
ごま油・・・大匙1/2
唐辛子・・・１本