山ちゃんの、家庭菜園と散歩の画像

愛媛県四国中央市で家庭菜園をしたり時々近所の病院の植木の手入や野菜作りのアルバイトしながら暮らしています。

スナックエンドウ

2013年05月14日 | 百姓





昨年の11月に種蒔きして苗を立てたスナップエンドウが
収穫期迎えた。
枝豆や絹さやエンドウの豆類は収穫前に湯をわかして収穫に
行けとゆうほど収穫すぐ茹でると
美味しいです。このようなことができるのが
家庭菜園の醍醐味と思います。



スナップエンドウはもう7年位栽培していますが
今回は冬場に雀やヒヨドリに集中攻撃あい
茎が折れたところがたくさんありましが
春になると又折れたところより芽が出て
なんとか美味しいスナップエンドウが収穫できました。



爺さんはスナップエンドウをスダチ酢で食べます。
今頃時期のスダチは、昨年スダチを製氷皿に冷凍保存しています。
ほかの家族はマヨネーズで食べています。



画像の左は小松菜です。小松菜もアクもなく
おいしく食べています。



花の命は短いと言いますがピンクのバラの花びらも散りそうです。



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12 コメント

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美味しそう~。 (スィートピー)
2013-05-14 19:35:09
山ちゃんさん、こんばんは~(^-^)

スナックエンドウのシャキシャキ感が伝わって
来ますよ~。

採りたてはきっと甘味が有って美味しいんでしょうね
家庭菜園の醍醐味ですよね~~。

すだち酢もいけるかもしれませんね、今度試して
見ましょ。
スダチ酢 (スィートピーさんへ)
2013-05-14 19:45:00
我が家には冷凍した
スダチがあるのでなるべく
醤油とかマヨネーズは爺さんは
つかいません。
でも茹でたちのシャキシャキ感は
たまりません。
可愛いアヒルですね (tubaki)
2013-05-14 21:18:53
プログ開くと思わずアヒルさん出て来て
しばらくクリックして遊んでしまいました

スナップエンドウ甘くて美味しいですね。
気温が高くなると急に沢山出来てrいます。
いつもテフロンスチーマでレンジでチーンして頂きます。
出来始めの頃は基本何も付けないで食べています
スナップエンドウ (tubakiさんへ)
2013-05-14 21:49:05
若いエンドウは何もつけなくても
エンドウ本来の旨みが出て、お美味しいですね、
最近塩分を気にしている、
爺さんです。
間違えました (tubaki)
2013-05-15 07:40:46
前回シリコンスチ-マが正しいです。
名前は知っていたのですが中々使う気にならなかったのですが頂いたの機会に使って見たら野菜も美味しくなり
硬い野菜の下処理にも使っています

又アヒルさん一匹仲間が増えて可愛いです
ついついクルクル回して遊んでしまいました。
人工地震 不正選挙 (ポスティング)
2013-05-15 20:36:08
周りに拡散して下さい、お願いします

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2013年7月不正選挙、大クーデターまたやる
させねーよ、侍日本人は命を失っても戦います
緑が (小肥り)
2013-05-16 05:59:23
今の季節・・・
緑が綺麗ね。写真、加工したかと思いました。
スダチ酢とエンドウ (ぎゅうちゃん)
2013-05-16 13:31:20
スダチ酢を昨年はじめて作って年間使っていますが、スナップエンドウにかけるとは思いもよりませんでした。今夜早速試してみます。
エンドウ (小肥りさんへ)
2013-05-17 05:48:22
天気がよく画像の緑が
まぐれに綺麗に撮れました。
まぐれ=たまたまと、ゆう意味です。
スダチ酢 (ぎゅうちゃんさんへ)
2013-05-17 05:50:33
すだち酢を使うことは
わけがあります。
血圧が高いので
なるべく自然素材のものを
使っています。

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