昨年の11月に種蒔きして苗を立てたスナップエンドウが
収穫期迎えた。
枝豆や絹さやエンドウの豆類は収穫前に湯をわかして収穫に
行けとゆうほど収穫すぐ茹でると
美味しいです。このようなことができるのが
家庭菜園の醍醐味と思います。
スナップエンドウはもう7年位栽培していますが
今回は冬場に雀やヒヨドリに集中攻撃あい
茎が折れたところがたくさんありましが
春になると又折れたところより芽が出て
なんとか美味しいスナップエンドウが収穫できました。
爺さんはスナップエンドウをスダチ酢で食べます。
今頃時期のスダチは、昨年スダチを製氷皿に冷凍保存しています。
ほかの家族はマヨネーズで食べています。
画像の左は小松菜です。小松菜もアクもなく
おいしく食べています。
花の命は短いと言いますがピンクのバラの花びらも散りそうです。
スナックエンドウのシャキシャキ感が伝わって
来ますよ~。
採りたてはきっと甘味が有って美味しいんでしょうね
家庭菜園の醍醐味ですよね~~。
すだち酢もいけるかもしれませんね、今度試して
見ましょ。
スダチがあるのでなるべく
醤油とかマヨネーズは爺さんは
つかいません。
でも茹でたちのシャキシャキ感は
たまりません。
しばらくクリックして遊んでしまいました
スナップエンドウ甘くて美味しいですね。
気温が高くなると急に沢山出来てrいます。
いつもテフロンスチーマでレンジでチーンして頂きます。
出来始めの頃は基本何も付けないで食べています
エンドウ本来の旨みが出て、お美味しいですね、
最近塩分を気にしている、
爺さんです。
名前は知っていたのですが中々使う気にならなかったのですが頂いたの機会に使って見たら野菜も美味しくなり
硬い野菜の下処理にも使っています
又アヒルさん一匹仲間が増えて可愛いです
ついついクルクル回して遊んでしまいました。
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させねーよ、侍日本人は命を失っても戦います
緑が綺麗ね。写真、加工したかと思いました。
まぐれに綺麗に撮れました。
まぐれ=たまたまと、ゆう意味です。
わけがあります。
血圧が高いので
なるべく自然素材のものを
使っています。