すし屋のおかみさん、徒然日記

~夫婦2人のおすし屋さん。毎日大変、でも何だか楽しい!~

『あ~物価高騰』。。。

2024年04月21日 | おすし・料理などなど
日本の円安の影響や

世界情勢により

物価高騰が止まりません。。。

うちのお店でも゙

『色々高くなったなぁ~』

と思うことしばしば。。。

その中でも『ノルウェーサーモン』の

価格高騰は著しい。。。



開店当時(20年前)よりも゙

現在は倍以上。。。

もはや、サーモンはお安い庶民の味方

ではない存在に。。。


今や、サンマも゙気軽には

食べられないモノのひとつに

なっているし

イクラも高くなったなぁ~

原因はいろいろとありますが

いずれにせよ

頭の痛い問題です。

。。。幸い、美味しいお魚は

探せば(トライすれば)沢山あります。

うちのお店も色々と試してみています。

うーん🤔

我慢の時期。。。

何とか頑張っています!!



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『ブログの方がご無沙汰になっておりますが』。。。

2024年04月18日 | お店(すし処なりた)情報
笠間市も゙ソメイヨシノが

あっという間に咲いて

葉桜になりました。

一気に植物たちも芽吹き始め

良い季節になりました。

我が家の薔薇たちも

蕾が膨らみ

連休中には顔をのぞかせて

くれそうです🤗

。。。さて、

ブログの方があまり更新されていなくて

ご心配をおかけしております

(心配してない?)

もっぱら、インスタグラムの方ばかりでして。。。

インスタお持ちの方は

よかったらこちらを覗いてみてください。

営業予定など掲載中です。




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