以前にリンゴパンを包む時に風呂敷の様な折り方をしました。それは比較的汁気のあるものでも...

今日は特別に焼きました。本当はケーキのみを焼いていました。焼き終えてベランダから顔を出...

今日はわが子を死に至らしめた加害者が仏壇にお参りに来ました。当時夫婦とまだ生まれたての...

パン教室を主宰している傍らで生け花を習っていました。それが１０年余りになりました。 明...

特別なパンを除いて、ここ２週間はほとんどといっていいほどパンは作れませんでした。 気が...

チョコレートをパン生地に練りこめば全体がまろやかなチョコ味になります。しかし、チョコ ...

アンパンはパン生地８０ｇに対して約６０ｇのアンを入れます。包むのに一杯一杯です。これだ...

クリームパンもアンと同じで目一杯カスタードクリームを入れます。おおよそ６０ｇです。 こ...

もうハルユタカが底をついてしまっているのに、知り合いに分けてもらっていました。 しかし...

強力粉を岩手のゆきちからに変えるテストを続けています。パン生地のみを丸めて焼きました。 ...