自宅で豚バラ肉スモーク

嫁のリクエストで、久々に豚バラ肉のスモークです。

12インチのダッチも久々の登場です。

いつも通り、バラ肉に塩胡椒でスモーク。

わさび醤油で食べたら最高に美味い。

市原サービスエリアの赤辛坦々麺

勝浦ではないですが、美味かった。

少し辛いですが、コクがありうまかったので、また、立ち寄って食べそうです。

普通盛りですが、大盛りのが良かったかも？

なべとんの坦々麺でした。

機会が有れば是非行って食べて下さい。

上布施オートキャンプなう

暖かくなり、今日は、上布施キャンプ場にお邪魔してます。

レクタングルタープにテント2つで設営完了。

少し風が強いですが寒くもなく最高です。

タープがパラシュート状態です。

スープカレー第二弾

先週末、また、スープカレーが食べたかなり作製。

鶏肉に塩胡椒をふりかける

焦げ目かつくまで焼く

野菜投入

野菜投入して、煮込んで煮えた後に火を消しルーを投入。

今回は、鶏肉、パプリカ、茄子、玉ねぎ、人参で出来上がり。

盛り付けは、こんな感じ。

辛味料を好みで加えて調整。