はづき茶屋

特売品や冷蔵庫内の残りもの、インスタント食品をアレンジ、頂きものなどを　利用して健康食にも興味を持ちながら季節料理　

赤紫蘇入れました

2014年07月12日 | ライフ
こんばんは、はづきです


台風の被害は、みなさまのところでは



大丈夫でしたか？


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　


前回塩漬けにして


冷蔵庫で保存していた



南高梅



いい感じに梅酢があがりました


赤紫蘇５００ｇ（袋入り）を入れました


３キロと、１キロに分けました


たまに、ゆすぶって

梅酢が、常に、


梅に浸かってる状態にしてあげると


カビを予防できます



このまま、梅雨明けまで待ちます



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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんばんはです。＾±＾ノ (てくっぺ)
2014-07-17 23:12:41
ああ、赤しそ、きれいですよね。＾±＾
カビ予防にもなるのですか。
またそれを飲んでも健康によさそうです。＾±＾ノ
まもなく、梅雨が明けますかね？＾±＾
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てくっぺさん (はづき)
2014-07-18 01:36:01
こんばんは

ありがとうございます

赤紫蘇と、梅酢が混ざった、お汁は
いろいろなお料理に使えて
便利ですよ

もうじき、梅雨明けですね

じりじり暑くなるのでしょうね～
返信する
こんばんはです。＾±＾ノ (てくっぺ)
2014-07-21 20:43:57
あ、明日にでも梅雨が明けるようです。＾±＾
今日は天気がよくて、夏のような空でしたよね。
今日は近所をフラフラとカメラ片手に・・・。
空の写真だけ撮ってきました。＾±＾
家でゲームやってるので、ここ2週間は出られません。＾±＾；
ゲームが理由かよ！(゜Д゜)ノｘ±ｘ。
返信する
てくっぺさん (はづき)
2014-08-03 00:47:34
こちらにも、コメントありがとうです


梅雨、明けましたね

この暑さでは、お家でゲームが
安全ですね

暑すぎて、梅干しを
干す気がぜんぜんしません
返信する
こんばんはです。＾±＾ノ (てくっぺ)
2014-08-06 23:00:49
暑い日が続きますよね。＾±＾
こちらも連日35度越えのようです。＾±＾；
うちが子供のころはこんなに暑くなかったなあ。＾±＾
まあ、せいぜい、暑い日は8月のお盆前後の数日でした。
まあ、そのころはいつも群馬の藤岡に行ってました。＾±＾ノ
で、おばあちゃんから、「暑いに当たるよ、帽子かぶんな」と言われてました。＾±＾
「暑いに当たる」。群馬の方言でしょうかね。＾±＾
今で言う熱中症ですかね。＾±＾ノ←脳みそが暑いに当たってる
脳みそは年中暑いに当たってるくせに！(゜Д゜)ノｘ±ｘ。
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おはようです。＾±＾ノ再 (てくっぺ)
2014-08-22 06:04:28
まだまだ暑いですね。＾±＾；
今日はもう8月の終わりなのに35度まで上がるとか。
残暑厳しいですね。

あ、残暑お見舞い申し上げます。＾±＾ノ←遅いよ！
遅いよ！(゜Д゜)ノｘ±ｘ。
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てくっぺさん (はづき)
2014-09-07 01:08:37
こんばんは、
お返事、とても、遅くなりました
ごめんなさい

残暑お見舞い、ありがとうございます

９月になって、朝晩は涼しくなりましたね

お彼岸のころには、もっと、過ごしやすく
なりますね

蚊には、お気を付けくださいね
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てくっぺさん (はづき)
2014-09-07 01:13:53
たくさん、コメント＆訪問
いつもありがとうです

群馬の方言って
おもしろいですね～

串にさした、味噌味の
おまんじゅう
何ていいましたっけ？
アレ、好きなんです
返信する

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