ソプラノ素子の日記♪

熊本市在住のソプラノ歌手、井上素子のブログ!
2018年から両親の介護中2020年からコロナ禍のため演奏活動を自粛中

夕食

2020-01-20 20:20:00 | 地産地消
2020年1月20日(月)
麻婆茄子を作りました。
材料は、にんじん、ピーマン、なす、キャベツ、ねぎ、挽き肉です。

取り皿にうつしたところ

お米は、熊本県菊池市七城町のものです。


お味噌汁の材料は、えのき、しいたけ、なめこ、にんじん、大根、白菜、ねぎ、れんこんです。

親戚からとれたての大根を頂いたので、早速使いました。
鮮度のいい野菜は、すごく贅沢です。感謝!

コメント (2)
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カフェで御祝

2020-01-20 16:16:00 | 家族
2020年1月20日(月)
母が骨密度検査と脊椎MRI検査を受けたので、付き添いました。
先週金曜日に脊椎専門医の診察を受けて、「重度の骨粗鬆症で、骨密度は多分65%位だろう」と言われていたので、不安でした。

骨密度の検査結果表を渡されて、結果があまりにもよくて驚きました。
母は標準値よりもはるかにいい値でした。
母は私が小さい頃から「良質のたんぱく質、カルシウムをとらないといけない」と食生活にこだわっていたからかなと思います。

私は恩師に「あなたの声は骨に響く声。幼少期の食育のおかげだから、両親に感謝するのよ」と言われていました。
食生活は大切だなあと改めて感じて、両親への感謝の気持ちでいっぱいになりました。

母と病院の2階にある「SEATTLES BEST」へ行きました。
MRIの検査結果はまだだけど、とりあえず骨密度検査の御祝です。

スコーンとソイラテ
熊本市の「トミーズショートブレッドハウス」のスコーンです。

カルボナーラ

窓から「天使の梯子」が見えたので、撮影しました。
母のMRI検査結果が悪くありませんように。
母と暫く眺めていました。

母方の祖母が亡くなった日、私は天草のマラソン大会に出場しました。
私がゴールした直後に母から電話があり、祖母が亡くなったことを知ったのです。

天草のマラソン会場に向かう時に、島原の方に「天使の梯子」が見えた話を母にしました。
祖父が長崎で亡くなったから、祖母を迎えに来ていたのかもしれません。

コメント
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