ゴーヤツナサラダ

塩もみしたゴーヤとニンジンをツナと合わせ、
茹でて采の目にしたジャガイモと、シメジ、舞茸、
みじん切りにして水にさらした少量の玉葱、
それにマヨネーズと大量のすりゴマを加えて混ぜる。
食べる直前に削り節をかけ、ほんの少し醤油をかけて出来上がり。