やった~、やった~
まぐろ屋さんで働くヨウイチさんとこから
美味しい美味しいまぐろが届いたよ~
実は先日うちで漬けた梅干をえらく気に入ってくれてさ
「送って欲しい~」
って言うんでほんのちょびっと送ったんよ
ほしたら、ヨウイチさん気前いいって、いいって
お礼にって中トロの柵とほほ肉を ど・ど~んと送ってくれたんよ
まずはシンプルにお刺身で食べてみたよ
見てよこの色といい、艶といいうまそうやろ~?
切り方・並べ方にセンスがないのは大目にみてね
うまそ~でなくて、うまかった~
せっかくの美味しいまぐろ
チューブのわさびじゃ~もったいないと思い
次の日はほんまもんのわさびを買うてきた
・・・で、作った料理は
まぐろのやまかけ
これもまたまたうまかったで~
そうして、3日目は
ねぎとろだ~
まぐろに味噌・酒・しょうゆ(てきとーに)とネギいれて
作ってみたよ
素材の味がおいしいんで、てきとーな味付けながら
これまたとっろとろで
ほっぺた落ちるんてなくらい美味いんや
(これはほほ肉で作ってみた)
ヨウちゃん曰くホホ肉じゃなくてカマらしい^^;;;
解体されると、どこがどこかわからんのや~
ごめん、ヨウちゃん
このまま食べるだけじゃ~もったいないと
寿司飯ちょこっと作って
手巻きずしにして食べてみたよ
「ひっで、うめ~」
あぶらののってるまぐろなんで
つけて食べるんじゃ~わさびが全然きかん
わさびをどっさりのせて食べたよ
いや~どうやってたべてもどれもみ~んな馬勝った~。牛負けた~。
あ!ヨウイチさん家のまぐろ食べてみたいやろ~?
買えるんやざ~
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