オススメ！とんこつ黄金らぁめんさっぱり正油味（550円）
一代の定番！醤油らーめん（550円） 安い！
約一ヶ月ぶりくらいに一代へ。一代都賀店は僕の心休まるお気に入りのラーメン屋さん。もともと一代は大好きだったが、都賀店はいろんな意味で魅力がいっぱいつまっている。限定メニューも時おり出されるし、他店にはない鍋焼き味噌豚骨ラーメンもボリューム満点。激辛ラーメンも、超辛くて、激辛マニアでもビックリなほど。店主ののほほんとした存在感もここ一代の風物詩・・・か。
その中でも、僕がとても気に入っているのが、『黄金らぁめん』（550円）だ。このラーメンは、白濁させない豚骨スープを使用したあっさり豚骨醤油ラーメンなのだ。「豚骨醤油」っていうと、横浜や和歌山や徳島の濁った茶色いスープを思い浮かべたくなるが、この黄金らぁめんの豚骨醤油は、見た目的には、昔ながらの中華そばっぽい感じ。だが、魚介系などは一切使わない、一代ならではの豚骨スープなのだ。なのに、どこか懐かしさもあり、『あっさりこってり』という摩訶不思議なラーメンなのだ。
ご主人がかつて食べていたラーメンをイメージして作った、とか。これは他店には見られないかなり個性的なラーメンだとも言えそうだ。もう少し話題になってもいいような気もするが・・・
野菜入りスープ餃子♪胡椒の効いたスープがgood。
安い！
