Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

森中華@都賀の台 遂に念願の「スタミナメン」を!房総的なテイスト感満載!

昨日は、選挙でした。

自称「アナーキスト」(?)なので、選挙には本当に興味ないんですけど、行きました。

その理由(というかモチベーション)は、このお店にあります。

このお店があるから、「めんどくせー」と思いつつも、重い腰をあげます(苦笑)

森中華のおかげで、僕の一票は生き続けています。(結構、マジ)

特に今回は、もう解散そのものがよく分からないし、争点も見えないし、出来レースだし、権力の延命措置以外の意味は見出せないし、本当に行く気のない選挙だったかな、と。国民の半分しか行かなくて、その中の半分しか支持していない政党が議席圧倒多数ってね。でもね、それは行かない人の問題でもある。きっとね、普段から「政治」に触れていない人がそれだけいるってことなんだと思う。国民の半分が、政治から疎外されている、と。そう考えると、今回の投票率は、みんなが反省しないといけないことかな、とも思う。僕は、前々から「選挙」には興味がないと言ってるけど、「政治」にはいつも危機感をもって見守っていますから。けど、本当に多くの人が、政治や選挙から遠いところにいて、そこで生きてて、かつ政治的な問題とつながっていて。そういう意味での政治教育って大切なんだろうな、、、と

さて。

  

今回は、ズバリ、「スタミナメン(ピリ辛ニンニク)」(900円)!!!

辛口醤油タンメン(ガッツ麺)と並ぶ森のオリジナルメニューです!!

 

ジャーン!!!

見てください!!! これぞまさに「スタミナラーメン」!!!!

この数年、房総半島に点在するスタミナ系(アリラン・ラージャンメン等)を学んできましたので、もうワクワクです。

都賀に、スタミナラーメンがある!!!、それだけで、big newsでしょう!!

まー、しみじみ、旨いです。

唐辛子+油+ニンニク、この黄金の組み合わせによって、ラーメンがパワーアップする。

決して、濃厚系ではないのですが、とても刺激的ですし、力も出てきます。

基本的には、王道のスタミナラーメンかな、と。野菜もたっぷりですし、海老も入っていますし。

麺の写真を撮り忘れたのですが、かなり細い麺を使用しています。これが美味しかった。

なかなか地元の人以外の人は来れない場所にあるお店ですが、こちらのスタミナメンは面白いですよ。

地元で愛される老舗の名店で食べる「スタミナラーメン」、わくわくします。

さらに、森中華特製のラー油。

これが、めちゃめちゃいいんです!!!!

具だくさんですし、ご飯にかけても美味しいだろうな、と。

そういう感じです!!!

 

こちらは、半ラーメン+チャーハンセット。

何気に、こちらのラーメン、なかなか滋味深いんですよ!!

煮干?!だと思いますが、魚介の旨みがほのかに感じられる昔ながらの中華そば。

今の僕には、こういうラーメンが一番、幸せに包まれます。

単純に美味しい!!!

こういうノスタルジックな魚介醤油ラーメンの魅力を、最近になってようやく本当に感じられるようになったと思います。

ま、僕はひねくれ者ですし、流行りのラーメンには疑いをもって、そしてこういうラーメンの味方となって。

それでいいんです。

それが僕の役目かな、と。

チャーハンです。

いいですねー。チャーハン。

中華料理屋さんのチャーハンって、なんでこんなに美味しいんだろう。

こちらのチャーハンは、塩分控えめで、油分も控えめで、化調も抑えてあって。

シンプルで美味しくて、すっきりしています!

そして、餃子!!!

こちらの餃子、めっちゃ旨いっすね。

醤油がなくても、十分に食べられる味。

醤油をかけなくても、かなりジャンクな味わい。

これには驚いた。

森中華=餃子なんだと、再発見!!!!

餃子って、やっぱ奥深いです。ここの餃子はかなりのレベルだと思います!

最後にから揚げ♪

安定の美味しさ♡。素晴らしいです。

ただ、やっぱ、から揚げといったら、どーちだよなぁ、、、涙

どーちのから揚げ、また食べたいなぁ、、、(汗)

***

森中華には、これからも頑張ってもらいたいです。

そして、新作?!、期待しています。

現在の店主さんはまだまだお若そうですし(とはいえ僕より上そうですけど)、色々とやってくれそうです。

次回の選挙日まで。。。

see you!

コメント一覧

kei
都賀人さん

コメントありがとうございます。

本当ですか? 親父さんって、まだお若い方のように見受けられましたが…。かなりショックです。近いうちに僕も行っておこうと思います。貴重なお知らせ、どうもありがとうございました。

本当に残念です…
都賀人
森さん
親父さんが亡くなり、今月末で閉店だそうですね。
好きな店だけに、残念です。
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