この日、久しぶりに訪ねたのは大阪市鶴見区の「うどん色彩」さんです。
こちらのお店、定休日は土日となっていますが、それ以外にも休業される事があって、現在は週に2日〜3日の営業となっています。
店主の健康状態により、営業日が変更されます。
早く店主の体調が回復し、通常通り営業されることを心からお祈りしております。
店頭の張り紙か、あるいはGoogleの店舗情報にて営業日が告知されていますので、訪ねる前はそちらをご確認下さい。
今回私もGoogleの店舗情報から営業日を確認して訪ねました。
この日、お店に到着したのは開店の5分ほど前。
少し分かりにくかったのですが、ウェイティングシートが店内に設置されています。
扉を開けてシートに名前を記入し開店を待ちます。
11時30分開店。
開店してすぐに二人掛けのテーブル席へ腰を下ろしましたが、何か様子が変・・・。
すると、いつの間にか↓↓このような物が・・・。
券売機です。
今年の6月から食券制に変更したそうです。
慌てて券売機で食券を購入しました。
幸いなのは、店頭にメニューが掲示されていたので、事前に食べるものは決めていた事です。
↓↓メニュー。
上の画像には記載されていませんが「お昼のセット」というメニューもあります。（セットメニューの画像を撮影し忘れました）
A〜Dまでのセットが用意されていて、各種うどんと数種のご飯物がセット料金で割安となっています。
私は「お昼のセット」から「Dセット」を選択。
うどんは「きつねうどん」、ご飯物は「ミニ牛めし」を選択しました。
食券を購入し、再び席に着きます。
しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。
見た目のボリューム感が素晴らしいです！(^^)
「ミニ牛めし」はミニとは思えない。
まずは「きつねうどん」の出汁をひとくち・・・。
これがとても旨い！！(^^♪
鰹や昆布などの豊かな香りと風味が広がり、味わいには深みも感じられます。
さらに、油揚げの甘辛い味も絶妙に出汁に溶け込んでいます。
油揚げはふっくら肉厚で、香り高い出汁がしっかり染みこんでおり、まさに贅沢な味わいを楽しめます。(^^♪
麺はツルツルと喉越しがよく、程よい弾力があります。
出汁をしっかりと纏って運んでくれます。
とても良い麺です。(^^♪
締めは「ミニ牛めし」。
お肉がたっぷりと入っています。
贅沢にお肉が使用されていますね。(^^)
牛肉は柔らかく、口の中で脂がとろけ、甘い味わいが広がります。
これはやばいほどにご飯が進む！！旨い！！(^^♪
うどん色彩さんの「Dセット」（きつねうどん＆ミニ牛めし）大変満足させて頂きました！(^O^)
次回訪問の時は「牛めし」（ミニうどん付き）を食べたいと思います。
確か、以前も同じ様な事を言ったかも・・・(^_^;)
うどん色彩
〒538-0043 大阪府大阪市鶴見区今津南２丁目７−３９