今日で仕事納め
年末のお休みに入りました
今日は冷蔵庫にある物でなんとかしよ~
と小鉄母
ご飯は簡単にそぼろのご飯
安くなっていたローストビーフ
冷蔵庫の残り野菜のコンソメスープ
そぼろのご飯
そぼろには、小鉄母の自家製生姜はちみつをたっぷり入れました
生姜の香りとちょっと甘めのそぼろ
とっても美味しいです
スープは、妹のリクエストでしたが
野菜をたくさん入れて食べさせる作戦に
大きめに切った野菜がカラフルで綺麗なスープになりました
そぼろご飯を小鉄父が気に入ったようで
「今日は可愛いお弁当みたいだね~」
と嬉しそう
残り物のご飯なのに
家族ウケがいいとちょっと悲しい・・・
寒い寒いお正月になりそうです
ホワイト正月かな~
今日も美味しくいただきました
ごちそうさまでした~
やっと明日からお休みです
正月の食材もそろそろ準備をしたいので
冷蔵庫にあるものを片付けなきゃですね
生姜味の挽肉 これがあれば後は何をのせても
OK美味しい丼 小鉄父の嬉しそうな声が聞こえて来そうです(*^。^*)
パプリカ スープに入れて華やか~
ブログ的にはいつも常備して置きたい食材ですね