今月10日の金曜の昼食は此方のミャンマー・マレーシア料理の「ALH レストラン」さんで頂くことにしました。
今回注文したのは写真の「ビーフビリヤニ」（税込1200円）でした。
食べてみると今回のこのビーフのビリヤニですが添えられたタマリンド等の塩気とカシューナッツや干し葡萄のナチュラルな甘みとメインの具材のビーフのお肉のストレートな旨さが重なり合い、軽いタイプのロゼワインと合わせてみたくなりました。
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